Como cozinhar panquecas com leite não é normal, e fina e delicioso, receita massa para panquecas, passo a passo, com fotos, vídeo

I assar panquecas diferentes: leite, água, kefir, fermento, ovos e, fino e grosso sem ovos. Agora, eu sugiro experimentar comigo para cozinhar panquecas com leite - fina e saborosa. A receita é simples, mas o resultado - Yum. Como se vê panquecas de toda a instituição do teste - eu nunca tinha visto antes. A maioria das panquecas desaparece antes de servir.

Começamos com o mais importante - como fazer a massa para panquecas.

Por 1 litro de leite, que precisamos:

Ovos - 3 unidades farinha - 250-300 g, açúcar - 1 colher de sopa de sal - pitada de soda - 1/3 colher de chá de vinagre - 2 colheres de sopa de óleo de girassol refinado - 100-150 c.

Agora, a massa pode ser amassado na panquecas.

Antes de começar a cozinhar a massa para panquecas colocados no pan mínima ao fogo em que nós cozinhar panquecas e despeje-o em óleo de girassol.

Neste ponto, gostaria de salientar que a panela deve ser de fundo grosso-, ferro fundido. Vai ser muito perfeito se ele iria deslocar, herdada de ter herdado de seus parentes mais velhos. Nós assar panquecas e batatas crocantes apenas como um "bem merecida, hereditária" frigideira. Agora, em uma tigela quebrar os ovos, adicione o sal, o açúcar, e todos mexa com um garfo até ficar homogêneo.

Adicione o bicarbonato de sódio com vinagre saciada, e um terço do leite. Mais uma vez tudo misture até ficar homogêneo.

Adicione a farinha e misture novamente até que todos os grumos. A massa nesta fase deve ter espessura como panquecas.

Agora vamos começar a plantar o restante da massa com leite. É adicionado leite em várias etapas, mexendo cuidadosamente cada vez até que a massa suave.

Como resultado, a massa de panqueca deve ter como ladrão iogurte líquido.

Quando a massa tenha atingido a consistência desejada, despeje-a em óleo de girassol panela aquecida e, em seguida, agita-se tudo rapidamente até ficar liso.

Massa de pão com leite para panquecas - pronto. Pode o forno.

Mais detalhes sobre como fazer a massa para panquecas pode ver no vídeo sobre o leite.

Como cozinhar panquecas? Como assar-los adequadamente, para não obter um "melhor sorte da próxima vez"?

Outra condição é que as panquecas foram obtidos saboroso, fina, macia, não é facilmente rasgado e entregue - o que você precisa para assar-los no calor elevado. O que fazer, eu acho, sabe tudo: nós tomamos a panela para o braço esquerdo, a panela com a massa - para a direita. Despeje-o lentamente na frigideira. Este último, ao mesmo tempo virar ajudando a massa uniformemente para encher toda a superfície.

Cozer a panqueca de um lado.

Vire e asse no segundo lado.

E assim até o final da massa. Não se esqueça, cada vez que pegar na concha da massa deve ser bem misturadas, ou seja. Para a panqueca é cozida até que "liquida".

Resta momentos pouco claras - você pode ver o vídeo "How to forno panquecas finas com leite."

Sim, não é necessário untar a panela antes de assar cada panqueca, porque o óleo de girassol, temos acrescentado à massa.

Todos desfrutar da sua refeição e humor sempre ensolarado.