Receitas panquecas e panquecas na terça de carnaval

Com toda a variedade de panquecas e crepes, a sua tecnologia de preparação não tem nenhuma diferença significativa. Os principais componentes das panquecas clássicos essenciais são farinha e produtos lácteos, ovos e uma pequena quantidade de óleo. Hoje em dia, em um mundo de abundância e prosperidade, panqueca receita tem um monte de opções, métodos e diferenças.

Por causa do amor para ele, querendo diversificar a dieta de panquecas, as pessoas começaram a experimentar e adaptá-los a seu gosto, assim, ainda mais para popularizar este prato. Em nossa seleção, você vai se familiarizar com alguns deles. E esperamos que você vai fazer a sua escolha e encontrar o seu melhor receita de panqueca para o próximo celebração do carnaval.

O leite panquecas fina

Em primeiro lugar, vamos olhar para a receita clássica para panquecas, o que é mais comum na Rússia e países da CEI. Isso é apenas uma maneira tão simples nossos antepassados ​​assado-los. Como resultado, panquecas de leite vai sair bem, suave e extremamente saborosa. panquecas finas e conveniente na medida em que pode ser enrolada em qualquer enchimento adequado. Quanto mais fino as panquecas, a habilidade e capacidade de assar-los na cara ...

Ingredientes: 3 copo de leite 3 ovos, 3-4 colheres de sopa de açúcar, 30-50 g de manteiga, 1 colher de chá de fermento em pó 1/3 colher de chá, ou bicarbonato de sódio, uma pitada de sal, 3 chávenas de farinha (200 g .. . um vidro)

Em uma tigela média bata os ovos e adicione o açúcar. Completamente esfregue o açúcar mexendo ovos. Despeje o óleo vegetal e leite morno, mexa.

Pour sal e agitar. partes de triagem adicionar o pó de farinha, bicarbonato de colocar em cima da farinha e bata até consistência líquida lisa de modo que não há protuberâncias são formadas.

Aqueça o fundo da panela e lubrificar manteiga. Verter a mistura de panqueca, de modo que a massa localizado camada uniformemente fina. Coza no calor médio, transformando alternadamente, não mais do que 1-2 minutos, até escurecimento luz. Quando você está pronto para mudar e ungir cada panqueca com manteiga até ficar bem quente.

A fim de pastelaria não grudar no fundo, use uma panela de ferro fundido ou de uma panqueca especial. A espessura pode ser panquecas ajustar a densidade da mistura. Quanto mais fina a mistura, os obtidos panquecas finas.

massa de panqueca com leite, talvez, é a melhor maneira de assar as panquecas mais delicadas e incrivelmente delicioso, do que exalam sabor sdobny.

A levedura panquecas receita

Não importa do que a farinha que você vai assar panquecas, massa para eles deve ser sempre sobre a mesma consistência. Quando você cozinhar panquecas em uma levedura-base, será necessário preparar a bebida, e depois de já pode seguir diretamente para a preparação da massa. Panquecas com levedura são mais exuberante e suave para a mordida. E gosto não é inferior aos habituais nos panquecas finas ...

Ingredientes: Saqueta de levedura seca, 500 g de farinha de trigo, 2 colheres de sopa. colheres de açúcar, 2 ovos, 2 copos de leite, 3 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo vegetal, sal, 30 g de manteiga

O primeiro passo consiste em preparar o esponja: Em um recipiente pequeno, despeje 100 g de água quente, adicionar uma colher de chá de farinha e a mesma quantidade de açúcar, agita-se bem, para evitar grumos no líquido para dissolver o fermento. Insista em um lugar quente até a formação de tampas. Processo de preparação de massa pode levar de 5 a 10 minutos. Então, em uma tigela funda, bata os ovos eo açúcar para a libra, despeje o leite, a manteiga derretida e mexa a bebida. Muitas vezes, adicione a farinha, amassar a massa homogênea batedor consistência de creme de leite líquido.

Aquecer a panela, não impor camada espessa de massa de panqueca. Espalhar uniformemente sobre a massa você precisa inclinar o pan e antes que cada vez que deve ser untada com manteiga o fundo. Cozinhe em ambos os lados.

Idealmente, um tal exuberantes e suaves panquecas de ar podem ser servidos frescos de creme de leite, geléia, mel ou ovos, e tudo isso com chá quente.

panquecas com vegetação

Ingredientes: 200 g fresco aneto, salsa, coentro, aipo, cebola, manjericão e azeda; 1 litro de leite; 100-150 ml de água; 500 g de farinha; 2 ovos; 50 ml + óleo para fritar; . 1 colher de chá de fermento em pó; Manteiga para lubrificação; Sal.

Combine o leite, farinha, ovos, fermento em pó e sal. Misture cuidadosamente para evitar grumos formados, e insistir 2 horas.

Lavar completamente todos os verdes, secos e finamente costeleta. A composição do verde, você pode mudar ou adicionar ao critério.

No presente teste de derrame 100-150 mL de água para fazer a massa virou moderadamente líquido. Adicione o óleo vegetal e ervas picadas. Misturar bem.

Cozinhar panquecas na frigideira quente untada com manteiga de ambos os lados alternadamente para acender cor rosada. Quando estiver pronto para lubrificar cada manteiga panqueca.

Carnaval, incluindo feriados, um dos mais alegre e engraçado. Há rumores de que, se não muito para divertir o dia de festa, durante todo o ano não vai perseguir sorte. Por longa tradição para todo o panquecas semana será uma iguaria importante e indispensável. Esperamos que você cherpnuli útil e fazer a sua escolha nas receitas aqui apresentadas.

peixinhos de milho

Ingredientes: 1 colher de sopa. colher de linho chão, 3 colheres de sopa. colheres de água, 1, 5 horas. amido de milho, um copo de farinha de milho, 1, 5 horas. colheres de sopa de fermento em pó, farinha de 1/2 chávenas 1/4 hr. de sal, 1/4 h. colher colorau, um copo leite, 1 colher de sopa. suco de limão colher de sopa, 1 colher de sopa. colherada de açúcar

Em primeiro lugar, é necessário para misturar em água (3 colheres de sopa. Colheres) linho refeição e infundir dentro de alguns minutos, a partir de 5-10 minutos.

Em seguida, conecte o leite com o suco de limão, mexa, e o leite deve ser rolada, em seguida, adicione o açúcar e linho divorciaram.

Separadamente, combinar todos os ingredientes restantes e adicionar grandes quantidades para a fórmula preparada. Todos misture bem.

Na frigideira, aquecer um pouco de óleo, a imposição de uma colher de fritar panquecas em pequenas porções de ambos os lados até que a crosta castanho dourado.

Holidays Feliz!

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