Uma deliciosa sopa de cenoura com croutons

cenoura com arroz, macarrão ou crackers é muito simples de preparar, mas é bonito e útil. E o mais importante, ele pode ser rápida e facilmente preparado pouco antes do jantar real ou na parte da manhã antes de sair para o trabalho. Além disso, a receita é adequado para vegetarianos e, no post, e as crianças, e para as refeições diárias.

Como preparar sopa de cenoura

Julienne cenouras frite até dourar, coloque-o no caldo fervente (se você cozinhar vegetariana ou dieta da sopa, o caldo de legumes ou apenas água) e cozinhe por 15-20 minutos, em seguida, sal e pimenta.

Separadamente, ferver o macarrão ou arroz. Antes de desligar a sopa, coloque-o macarrão ou arroz cozido, introduzir gemas (eles engrossar) previamente diluído com parte líquida legal de sopa e deixe ferver. Antes de servir sopa vestida com extrato de cenoura raízes, e polvilhe com ervas.

Durante a cozedura é possível alterar ligeiramente a receita para a sopa. Para fazer isso, arroz ou macarrão pode ser substituído por um delicioso croutons de pão. Em uma tigela de sopa de cenoura deve ser colocado diretamente antes de servir o consumidor, ou para colocá-los em cima da mesa na panela comum.

Receita de sopa de cenoura foi concebido para uma porção, a qual é constituída por:

cenoura - 80 g de gordura - 5 g, macarrão ou RIA -15 g, extracto de raízes - 2 g de gemas de ovos, - 1, 2 peças, sal e pimenta -. 3 g