Como pôr a mesa e decorar o prato: 7 Dicas Lara Katsov - receitas video em casa

Desde então, muita água correu, peço desculpas para a banalidade, mas a única coisa que permaneceu o mesmo - é o meu amor para a tabela bonita.

Queridos, se você quer ter não apenas delicioso, mas também bonito, eu estou feliz de compartilhar suas dicas.

1. Vamos começar com serviço de mesa. toalha de oleado é muito popular na cozinha de casa. É claro, é prático, lavagem rápida, o pano pode ser lavada na máquina. E ainda, eu aconselhá-lo durante o fim de semana para um jantar em família para mudar uma toalha de mesa em uma bela e bem engomada e passada. Acredite em mim, ele vai te dar mais conforto e uma certa solenidade em sua casa.

2. Recomenda-se colocar a utensílios de mesa branco.

Por um lado, cor branca - é fácil, por outro lado - ternura, consistência, bem como uma grande oportunidade de jogar cores de ervas e especiarias em toda a superfície dos pratos.

3. Pessoalmente, eu gosto de estar em cima da mesa qualquer cozido primeiro, segundo, terceiro e compota não serviu para todos individualmente, mas primeiro no prato em geral. Sopa ou caldo - na terrina, salada - em uma saladeira, rolos de couve e costeletas com purê de batatas - em uma bebida prato, compota de frutas ou frutas - no decantador.

Sauces Eu também servidos separadamente. Em primeiro lugar, é lindo, e em segundo lugar, parece-me si um processo muito agradável desdobramento delícias culinárias todos os presentes na mesa. Um de vocês vai querer mais de borscht e creme menos azedo, outros preferem a bola com uma salada sem o purê de batatas, e alguns onívoros e esta qualidade consistentemente lhe agrada. 4. De grande importância quando da aplicação e decorar pratos são tintas e cores. placa branca com ajuste alimento obrigação e atrair não só cheiro delicioso, mas também toda a sua aparência. Afinal de contas, primeiro você olhar para o conteúdo, em seguida, pegar o cheiro, e só então você vai querer experimentar os pratos propostos. Por exemplo, se o prato que você postar as mesmas purê de batatas, e em cima do fígado de vitela com cebolas fritas, a pintura não é claramente suficiente, embora apenas um sabor de cebola frita irá causar um impulso irresistível para remover a amostra.

É fácil de corrigir. Pique o endro, salsa, cebolinha, e polvilhe por cima, e um pouco em torno das bordas. Toma os tomates, cortados em fatias finas e guarnecer com a mesma borda da placa. Voila!

5. Quando servindo pratos de peixe ou pratos de marisco não se esqueça do limão ou lima. Eles são ideais para todas as qualidades gustativas.

Dos legumes será um grande pepino companheiro de peixe, courgette grelhado ou abobrinha. Mas pimentão, eu prefiro-o para pratos de carne ou Kure. É melhor tomar um vermelho, amarelo e laranja. Verde também está disponível no fogo, mas não quando assar. É mal limpo, e você gasta muito tempo e os nervos. Berinjela é ideal com peixe e carne, e também com frango. 6. Desde servir o prato, você deve saber a regra mais importante. , que começa no meio e sobe, e não achatada nos bordos de placas de. Se você postar hambúrgueres, fazê-lo no meio, esquerda para a direita e se sobrepõem. De um lado havia um prato lateral, e na outra uma salada verde, ou simplesmente com legumes frescos greens.

7. Recentemente, a preparação de tabaco frango, porco ou peixe, comecei a servir pratos não nas placas, e em grandes placas de madeira. Eu gosto deste estilo rústico país. Sobre as placas podem também ser alimentados e não apenas os queijos com uvas e frutas secas, mas também cortes de carne. A bordo você pode colocar as tigelas com molhos, mostarda, rábano e adzhika.

Só não se esqueça que para cada colher necessidade molho de pessoal. Para Concha terrina, uma colher especial salada com um punho longo (se não estiver disponível, tomar duas colheres de sopa), a colher grande quente e garfo.