Cozinhar picadinho real com Lara Katsov - receitas video em casa

Mesmo se você sabe a receita e as proporções exatas, ele nunca será o mesmo delicioso, como Madame Lara. Porque só ela sabe o segredo do sucesso garantido.

O canal de TV "Home" organizou uma classe autêntico mestre do chef Katsov que todos pudessem repetir este picadinho lendária em casa.

Portanto, antes de começar a cozinhar delicioso picadinho caseiro, você precisa saber 4 principais regras:

1. Nunca utilizar o misturador, e o "bater" carne moída manualmente.
2. A gordura do leite forshmak ideal para 3, 2%.
3. Luke levar apenas Yalta, é doce, plana, lilás.
4. deve ser salgado arenque, e em qualquer caso não na embalagem.

Finalmente, a receita do lendário Madame Lara picadinho!

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Deve ser:

• 1 Herring
• 3 fatias de pão branco,
• Leite
• de 30-50 g de manteiga
• 1/3 Yalta grandes lâmpadas
• metade do suco de limão

Como preparar forshmak:

1. Nos casca de pão cortado e mergulhe-o em leite, espremer.
2. arenque finamente cortados e "drive" numa massa de pão com uma faca. Adicione a manteiga amolecida e cebola picada.
3. Adicione o suco de limão, uma vez mais, como misturar.
4. Sirva com torradas.