Receita para Salada morna com fígado de galinha - receitas video em casa
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- Principal
- Alimentação
- A receita de salada quente com fígado de galinha
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Salada morna - não pratos demasiado familiares para o nosso país. Mas na Europa, este tipo de snacks quentes são muito populares. Um exemplo deste tipo de lanche - uma salada morna com fígado de galinha: refinado, incomum, com uma sofisticada combinação de sabores.
miúdos de frango em búlgaro
Cozinhar em casa pratos tradicionais búlgaros.
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Ina Antokhina
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Salada morna com fígado de galinha é conhecido em dezenas de variações. O ingrediente principal é fígados de galinha do concurso cozido por alguns minutos antes de servir. Ele pode ser frito, colocar para fora e até caramelizado.
Os ingredientes restantes variam dependendo da receita, por exemplo, ter uma salada com fígado de galinha e legumes, queijos, cogumelos, carnes frias ...
Salada com fígado de galinha e legumes e molho balsâmico
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receita muito simples e rápido.
Convém (em duas porções):
um fígado de galinha - 200 g;
pepino - 1 pc;.
tomate cereja - 8 pcs.
rabanete - 5 pcs.
pimenta - 1/2 pcs;.
rúcula ou alface - 100 g;
óleo de oliva - 2 colheres de sopa. colheres (+ 2 colheres de sopa de fritura.);
vinagre balsâmico - 2 colheres de sopa. colheres; sal e pimenta - a gosto.
Como preparar:
- Os círculos finos, semi-transparentes cortar pepino e rabanete.
- tomates cereja cortados ao meio.
- pimenta cortada em tiras finas.
- Raskalov panela com azeite, frite fígado de galinha.
- Embora fígado vai preparar, misturar batedor azeite, vinagre balsâmico, sal, pimenta, preparando reabastecimento.
- você Coloque em um prato uma cama de alface em cima - o fígado e vegetais da galinha.
- Pour vestir e imediatamente servido.
Salada caramelizado manga frango fígado ou morangos
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combinação muito incomum e ousada de sabores que você vai gostar!
Convém (em duas porções):
fígado de galinha - 200 g;
Morango - 10 pcs;.
manjericão - algumas folhas;
Mel - 2 colheres de sopa. colheres;
óleo de oliva - 2 colheres de sopa. colheres;
pimenta preta - uma pitada.
Como preparar:
- As fatias finas cortar morangos.
- morangos compartilhamento em um prato ou semicírculo bandeja. Decore com folhas de manjericão.
- fígado de galinha cortado em pequenos pedaços, com escova mel e polvilhar com pimenta preta.
- Para fritar o fígado em uma panela com azeite quente mais elevado calor. É importante mexa constantemente!
- Partilhar fígado e alimentados imediatamente.
- pode ser substituído morangos manga ou quivi. Você também pode decorar as saladas verdes e pinhões.
segundo semicírculo
Uma das variações mais sofisticadas de este prato é salada com fígado de galinha e ovo cozido. Ele está preparando mais tempo do que outras saladas com fígado de galinha, porque requer ovos de culinária especiais.
Salada morna com fígado de galinha e ovo cozido a ser preparado de várias maneiras, usando os legumes, a mistura de verdes, os frios. Coroado com uma suave salada de ovo cozido. Ao preparar este prato, tente isso e ovo e fígado foram preparadas ao mesmo tempo.
Na realização do experimento, note que para o futuro as saladas quentes não estão preparados. Teoricamente, é possível salada com fígado de galinha e aquecer, mas acabam por não muito saborosa. Após parte de ingredientes da salada deve ser frio, e no fígado - quente. Portanto, este é um prato melhor cozinheiro em lotes.