Fígado de galinha com cebola e foguetes folhas

Fígado de galinha, que contém valiosas vitaminas, a preparação não requer processamento adicional e quantidade excessiva de tempo. Quer se trate pássaros gras ou outros animais, você deve aproximar-se cuidadosamente a amostra, do qual o solo eo resultado final vai depender de ...

Incrivelmente saboroso prato para o almoço a partir do fígado pode ser rápida e facilmente cozinhar e alimentar a família. Pistácios, cebola e rúcula animar e acabamento especial.

fígado de frango frito, cebola e rúcula

• Para fritar nas porcas pistácio forno, limpo, moer em uma toalha para liberar a partir da pele e moderadamente pique.
• chalotas fritar em uma panela com azeite. Temperar com sal, polvilhar com açúcar e continuar a faz saltar até que as cebolas são cobertas com um caramelo luz, de cerca de 15 minutos.
• Um pequeno pedaço de manteiga derreter em outra panela. Fry em que os fígados de frango, cortadas em pequenos pedaços, salgados e pré-revestido em farinha. não deve cozinhar demais o fígado, para preparar um máximo de 5 minutos, mais de calor forma, com agitação.
• Divida a cebola frita na metade e tigela conectar com fígado de galinha, topo despeje vinagre. Coloque as folhas de rúcula e adicionar pistache torrado ou pinhão.

O fígado é na combinação de cebola é particularmente gostoso, e ramos de rúcula melhora o sabor. Bem, pistácios dar requinte e sabor à sua refeição.