Salada de luz a partir de fígado de galinha

Com toda a simplicidade de preparação, para esta salada fígados de galinha deve comprar apenas fresco. Importante não secam em quente e, em seguida, o prato não apenas delicioso, mas também para manter qualidades úteis. Mas maçãs dar frescura e leveza da nossa salada e fazer o alimento muito mais saboroso ...

Ao escolher fígado de galinha deve prestar atenção à cor, que deve ser marrom e sem coágulos de sangue seco. Caso contrário, o fígado não está devidamente tratada ou submetidos a armazenamento a longo prazo.

ingredientes: 400 gramas de fígado fresco; 2 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo de girassol; Um grupo de alface; 1 colher de sopa. colher de sopa de suco de limão espremido na hora; 2 pcs. maçãs médias e uma pitada de sal

Para o recheio: 3/2 colher de sopa. colher de óleo de girassol refinado; 1 colher de sopa. colher de água fervida; . 1 caril colher de chá; 1 colher de sopa. colher de vinagre; Sal e pimenta do reino

Salada de fígado de galinha com maçãs receita com foto

• No calor cárter de óleo, colocar fígado, sal e fritar em lume médio até que uma cor rosada luz, de cerca de 10 minutos. Quando você estiver pronto para mudar, para mover o calor e absorver o óleo. Cortado em pedaços pequenos de comprimento.
• Além disso, lavar frutas, dividida em 4 partes, tubulares e cortados em fatias finas ou tiras. Polvilhe com suco de limão para as maçãs não são escurecidos. Lavar a alface, escorra a água e não para dividir grandes.
• A seguinte fase de preparação de um recheio: em uma pequena tigela, de acordo com a lista de ingredientes e seguinte receita derrame de óleo, em seguida, o vinagre, a adição de caril, algum sal e pimenta preta, verter a água e agita-se com uma colher (ver foto 5.). Em seguida, vamos recolher todos os produtos cortados em um único prato.
• Vestir a salada, misture bem, você pode adicionar mais a gosto um pouco de sal e sirva.

E você sabe que o fígado de galinha - é um produto natural e muito útil. Em sua estrutura existem vitaminas que são responsáveis ​​pela atividade do nosso sistema nervoso, efeitos benéficos sobre a pele e os olhos. Os nutricionistas recomendam o consumo regular, tanto para adultos e crianças.