A receita para o mastique bolo

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Cake - um ornamento clássico cada tabela do feriado. Nos últimos anos, mais e mais pelo seu design usando aroeira.

Preparar um colar bonito e comestível não é tão difícil em casa como parece.

Tipos de bolo mastique:

Este material para decorar bolos é de vários tipos. A base para todas as variantes é mástiques idênticas - de açúcar em pó, e todos os outros ingredientes podem ser variadas. Mastique pode ser mel, gelatina, láctico, maçapão e flor.

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Especificações do mastique:

1. O mastique mais comum - de leite. É bem para cobrir toda a superfície do bolo e a criação de um figuras médias.
2. pasta de mel não se desintegram ou desintegrar-se, por isso é ideal para a criação de números ainda maiores.
3. Uma vez que mastique gelatina conveniente para formar pequenos detalhes, uma vez que rapidamente endurece e mantém a sua forma perfeitamente.
4. maçapão mastique muito suave, permitindo que a rolar uma camada fina. Mas não é adequado para a criação de inscrições e figuras.
5. Flor selante é ideal para o trabalho "jóias". Normalmente, ele é usado para criar as cores - eles se parecem muito natural.

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BASE PARA mástiques receita de bolo

O que é necessário:

• 200 g de leite condensado,
• , 160 g de açúcar em pó
• 150 g de leite em pó
• 1 h. L. conhaque
• 2h. L. suco de limão

Como para preparar uma pasta para o bolo:

1. O primeiro passo é a peneirar o açúcar em pó e leite e misturar completamente. Só depois é que a mistura deve ser gradualmente despeje o suco de leite, aguardente e limão condensado, mexendo constantemente.

2. Assim que a massa era semelhante a argila, ele deve ser envolto em filme plástico e coloque no congelador. O mastique é preparado de acordo com esta receita pode ser utilizado para cobrir o bolo e figuras de fabrico de tamanho médio.

A tecnologia de coloração e modelagem:

Para decorar bolos aroeira ser pintado. Para este fim, corantes alimentares ou sucos naturais, como cenoura ou beterraba.

Para criar figuras de aroeira necessários para lembrar sua infância e trabalhar com ele, da mesma forma como acontece com plasticina. A única excepção é uma pasta de gelatina, uma vez que endurece muito rapidamente. shutterstock.com

A maneira mais fácil de decorar o bolo com aroeira - o revestimento. Para este fim, bolo preparado deve ser colocado sobre a mesa giratória, como resultado simplificar muito o processo de trabalho.

A superfície da mesa deve primeiro ser abundantemente polvilhado com açúcar em pó. Depois disso, o mastique acabado deve desenrolar camada não mais de 5 mm de espessura. Colheita de mástique sobre o seu diâmetro e o tamanho deve ser maior do que o tamanho do bolo. Force suavemente dedos de uma borda do mastique, é necessário colocar sob ele um rolo. Com sua ajuda levantar a formação pré-forma e transferência para o bolo. Em seguida, ele é braços necessárias amido em pó, bolo de suavizados mástique sobre a superfície e os seus lados de modo a que se encaixa perfeitamente à mesma. Depois disso, o excesso de massa pode ser cortado com uma faca afiada e uma forma abreviada dos estes a figura decoração.

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