Ano Novo em japonês - receitas video em casa

"Golden Week" - férias o chamado de Ano Novo japonês. No Japão acreditam que o Ano Novo é atualizado não só do ano, mas também a alma do homem. Portanto, é importante para pagar as dívidas, jogar fora o lixo em casa, tomar um banho e preparar um jantar de gala. Celebre o Ano Novo no Japão a partir de 31 dezembro - 1 janeiro, em vez do calendário lunar. À meia-noite todo o Japão estão começando a chamar os sinos do templo. Parece exatamente 108 derrames. Este tocando os japoneses expurgados das paixões e tentações. De acordo com antigos contos budistas, uma pessoa é exposta a 108 tipos de tentações. E a cada sinos AVC afasta uma dessas paixões. todo o país neste momento é preenchido com sinos - eles soam tão solene e bonita que muitos europeus que se encontram neste dia festivo no Japão, pára o coração. Uma vez sino cair silenciosa bebida fraca japonesa uma bebida alcoólica amadzake igromko rir. Rir é necessário, ou no ano novo vai ser um monte de dor! Feliz Ano Novo deseja japonesa Papai Noel não é, como temos, e Segatsu-san, o que significa "Mr. Ano Novo." Ele está vestido com um quimono azul-celeste, mas apresenta, em contraste com a nossa Papai, ele não dá, só quer a felicidade e longevidade. Como no Japão para decorar a casa pradniku? Os japoneses, como nós, véspera de Ano Novo decorar a sua casa, mas em vez vestida árvores de Natal Eles montaram no pátio do pequeno portão de talos de bambu e galhos de pinheiros, a C egatsu-san,. Algumas pessoas neste composição é adicionada aos ramos samambaia, algas, tangerina, flor de ameixa. Cada planta tem o seu sentido mágico: ramos de pinheiro - um símbolo de longevidade, bambu - a potência, Fern - limpeza e fertilidade Algas - felicidade, , mandarim - bem-estar, raminho de ameixa - a beleza e durabilidade.

Quais são os pratos colocados na mesa de Ano Novo?

Cada prato que os japoneses colocar em uma mesa festiva no Ano Novo traz uma sensação mágica. entretenimento tradicional - macarrão longos tosikosisoba , que representa o bem-estar e longevidade. Fios de farinha de trigo está ligado não só para o ano de saída com próximo ano, mas também unir as pessoas nesta bela noite. Noodles começar a comer até a meia-noite, até sinos. Tosikosisobu enfeite cebolas picadas verdes ou tempurá (vegetais fritos e frutos do mar). De acordo com a antiga tradição, o Ano Novo foi comemorado na esteira, com a mesa baixa, sentado no chão. Além de macarrão, cozinha japonesa de arroz com algas cozidos, cortados rolos robalo omelete, camarão, feijão em molho. Famoso em todo o mundo de sushi e sashimi também estão presentes na mesa festiva. E o feriado preparado prato incomum que vai comer por três feriados - OSETI-Ryori. Cozinhar e aquecer alimentos nos primeiros dias do ano novo sempre foi considerado um mau presságio. Portanto engenhoso japonês inventado no ano 794 OSETI-Ryori, que é preparado no último dia do ano, apenas para ser impróprio para o local por três dias. OSETI-ryori que é fácil de identificar, servindo: kushanepodaetsya em caixas de madeira planas, em que o alimento não é estragada. A caixa é normalmente preenchido com diferentes alimentos: bolos de arroz, rolos com ovos, algas, ovos, soja e peixe. No entanto, nos últimos anos OSETI-Ryori mais propensos a comprar ready-made em supermercados - é conveniente e economiza tempo, que é sempre falta na véspera do Ano Novo. No primeiro dia do nascer do sol japonês do Ano Novo visitar o templo. E os templos visitados por todos, e aqueles que se reuniu nos costumes de férias de seus antepassados, e aqueles que celebrá-lo moderno. Aproximando o lugar santo, os japoneses jogar moedas em um grande pano ou de madeira caixas brancas, e puxar o cabo, que estão suspensas a partir do recipiente de ferro com um pequeno peso dentro. Então você precisa dobrar tapa na palma da sua mão para atrair a atenção da divindade. Os japoneses acreditam que a primeira oração no Ano Novo é a certeza de ser ouvido.

RECEITA omelete JAPÃO ANO NOVO com camarão e HAM

Um grande lanche para a mesa de Ano Novo - rapidamente preparados, e não deixa ninguém indiferente!

Deve ser:

6 ovos

300 g de camarões fervidos

200 g de presunto

2 pimentões

1 cebola

1 colher de sopa. l. manteiga

1 colher de sopa. l. molho de soja

Salsa e dill

Sal e pimenta a gosto

Como preparar:

1. Cebolas pique. pimentão cortado em tiras.

2. presunto cortado em tiras, fritos em manteiga numa frigideira juntamente com camarão, cebolas e pimentas. Cozinhe em fogo baixo por 10 minutos.

3. Pour ovos batidos, com sal e pimenta, cozinhar em lume brando sob a tampa fechada durante 3-5 minutos. omelete pronto cortados em pedaços pequenos e decore com verduras.