O que estão se preparando para o Natal na Itália? - receitas video em casa

na Itália Natal considerado o maior, mais importante, a mais bela de férias. Nenhum outro feriado não é fascinado em igual medida tanto para adultos e crianças, cada um dos quais está à espera no chuveiro um pouco de magia, um pequeno milagre, algo novo e bonito. Não há muito tempo os feriados de Natal começou na noite de 24 em 25 de dezembro e termina em 6 de janeiro por dia Befana (personagem mitológico italiana na forma de uma mulher idosa em uma vassoura com um saco de caramelos para os filhos obedientes e desobedientes a brasas). Hoje em dia, as coisas mudaram:. O espírito de Natal começa a encher a rua, apresenta as cidades italianas já tinha ao final de Novembro e as férias não duram um par de semanas, como antes, e quase dois meses

Como a tradição dita? Durante a mesa festiva, como de costume, toda a família: a tradição gastronómica não foi cancelada! No entanto, em cada casa, em cada região tem suas próprias características distintas, os seus detalhes. Quem prepara sem carne jantar na véspera de e, depois dele, um jantar de luxo que faz um simples jantar sem carne em uma mesa rica. Alguém é véspera sem jantar, mas no dia seguinte satisfeito um jantar, transformando gradualmente em jantar, e convida não só a família, mas também amigos, mas o que recentemente se tornou moda para fazer para organizar jantares entre os jovens amigos, uma semana antes das férias, para calmamente, sem pressa e sem interferência para celebrar o Natal, trocando presentes, beber um copo de champanhe para o novo e bonito. Como os italianos comer nestes dias especiais?

Na véspera decidiu organizar mesa magra,

o que significa que o peixe está no menu, mas o que! Tradicionalmente, muitas famílias preparar capitone ou Anguilla (enguia, torrado ou marinado) e secou-se bacalhau baccal a, na maior parte frito. Desde os primeiros pratos freqüentemente cozinhado espaguete com molho ou atum com marisco vongole. No entanto, isso não significa que outros crustáceos, frutos do mar ou qualquer outro peixe "não tem o direito de ser." Para a sobremesa alimentados normalmente pandoro ou panettone, torrão (nougat) Os frutos secos no chocolate e porcas. No dia seguinte, um jantar geralmente começa com os grandes cortes de salsicha de carne é, então, alimentados tortellini Caldo lasanha ou o cozido pasta, então a tabela aparece recheado capão ou cozido de peru, cordeiro ou carne sortido caldo. Em bolo natal doce alimentação panettone, e pandoro,, mas desta vez com creme Inglês ou Sabayon quente, e como um complemento agradável sempre possível para mastigar uma peça torrão punhado porcas ou comer escola , tangerina. É curioso que o Natal não é aceite para servir e comer maçãs, porque eles são como um lembrete do pecado original.

Como os italianos decorar a mesa de Natal? A tabela festiva é geralmente decorado com uma bela toalha vermelha com plissados ​​brancos e guardanapos vermelhos e brancos.

Placas de valioso o serviço colocados no podtarelniki brilhante colorido ou em um grande pratos especiais para eles - 3-4 copos de cristal para diferentes vinhos e água, instrumentos antigos polido. centro da mesa é decorada com pequenas anjos brancos pequena vermelho e ouro velas e números A composição dos frutos, ramos do abeto e flores, e entre os vidros e as placas estão dispostas - em geral, solene ocasião não acontece. Quando chega a hora de ir para a mesa, normalmente um grupo de jovens em um lugar, e crianças pequenas são colocados ao lado dos pais.

Os lugares mais honrosas são ocupados por membros da família idosos, ao lado deles são parentes próximos que tinham vindo de longe, e todos os outros que estão sentados como ele quer. Claro, é muito importante, por isso, a anfitriã não correu e para trás, servindo família e convidados, infinitamente mudando placas e encerrando um aditivo, e sentou-se com os outros, porque de Natal - um feriado para toda a!