Bolos Knysh com batatas

Apresentando ainda uma outra versão de cozinhar todo seu cozimento favorito. Bielorrusso Knyshov - tortas com recheios variados, no nosso caso com batatas, a receita é interessante porque eles estão envoltos pela primeira vez em um rolo e corte em pequenos pedaços que formam os rissóis.

Clássico Knyshov cozinhados com coalhada, mas como estamos hoje com você vai cozinhar rissóis com batatas no forno a maneira mais comum, apenas de uma interpretação ligeiramente diferente.

Como preparar pastéis de batata receita

O prato profunda derramar água quente, óleo e vinagre, adicione um ovo, sal e mexa. Peneirar a farinha sobre a tigela, misture o fermento seco e amassar a massa macia Pirozhkov. Cubra com toalha e deixe descansar por 1 hora.

batatas casca, dividida em segmentos grandes e para abrir em água com sal com uma folha de louro - 20 minutos. Cebola cortada em pequenos cubos e fritar levemente em uma panela com manteiga. Em uma tigela para recolher as batatas cozidas, cebola frita, adicione a manteiga, sal e pimenta a gosto. Todos amasse até homogênea.

rolo Pyrozhkov massa na camada não muito fina e de uma extremidade para colocar todos recheio de batata cozinhada.

Uma vez que as bordas recheado sem esmagamento e sem apertar fortemente, para transformar a massa em um rolo longo.

recheado com batatas rolo ordenadamente divididos em partes iguais, o tamanho de 6-7 cm.

Um pouco pressionando para baixo para vedar uma extremidade firmemente para o recheio não cair, mas por outro lado apertar simplesmente o centro, ligação solta de modo a deixar uma pequena abertura.

Exatamente no meio, onde deixou um buraco, um pouco achatar os bolos para bolos tomou uma aparência bonita e estabilidade.

Coloque batatas Knyshov no cozimento, o papel pergaminho pré-leito e lubrificar a gema de ovo de superfície de cozedura. Coza no forno pré-aquecido a 180 ° C - 40 minutos.