Início cozido no forno - como cozido de porco porco assado em folha, com um passo a passo fotos de receitas

Picante, concurso e carne de porco suculento cozido no forno com alho e zimbro, é o complemento perfeito para os aperitivos vegetais, sanduíches e muitos pratos laterais. A carne tem um sabor fumado agradável, com um toque de fumaça de pinheiro. Sirva refrigerados recomendado. Como preparar uma carne de porco caseiro no forno mostra o meu passo a passo receita decorados com as fotos.

ingredientes:

• lombo de porco - 500-600 m;
• de água;
• folha de louro - 2 pcs;.
• Alho - uma cabeça
• , a mistura pimentas - pitada;
• Sal - a gosto;
• bagas de zimbro - 7 pcs.

Como preparar cozidos forno de porco carne de porco

Preparação de partida com o processamento de carne. É necessário remover o excesso de gordura e possíveis ossos pequenos. Mas não remover a gordura completamente, parte dela deve ser deixada para porco não estava seca. Não se preocupe, o prato vai ser gordo, porque a gordura durante o cozimento aquecida com, eo prato final será macia e suculenta.

Além disso, é necessário preparar uma marinada de água, sal e pimenta mistura. Isso também, se desejar, você pode adicionar os louros e salgados especiarias para a carne suína.

Mergulhar um pedaço de carne processada na tampa e recipiente marinada tampa. Enviar tudo na geladeira para marinar por um dia ou dois. Se o tempo permitir, você precisa mergulhar de porco fervida durante três dias, mudando a marinada a cada dia.

Quando a carne é marinada e você já quer para assar, você precisa limpar os dentes de alho e corte em metades. Feito nos cortes de carne e enchê-los com alho. Além disso, no slot deve colocar bagas de zimbro - eles vão dar a carne um aroma defumado interessante e sabor.

necessita de carne banha envolvido em folha - em duas camadas - e enviá-la no forno durante 2, 5 h. Quando assar deve focar a suavidade cheia de carne - especialmente a crosta superior. A temperatura deve ser ajustada a 180 ° C. É recomendado durante 5 minutos antes do fim do cozimento para cortar a folha e desligar o forno em uma temperatura mais alta, para dar a carne bronzeado.

Quando o presunto de porco no forno é preparado, ele não deve ser removido a partir da folha para arrefecer. É necessário para embrulhar a carne novamente em uma folha de papel, se for cortada, e deixe esfriar carne. Depois de arrefecimento completo com sabor a carne cozida pode ser cortado e servir, ou fazer sanduíches.

Spicy e muito delicado na textura cozido de porco no forno cozido nesta receita é complemento perfeito qualquer menu e úteis na natureza. Tais carnes pode ser cozido com segurança como uma alternativa para a salsicha de compra de sanduíches - saudável, saboroso e naturais.