Marinado gordura fast food - como picles de bacon na panela, com um passo a passo fotos de receitas

Este toucinho marinado em salmoura, eu tentei um dos restaurantes na Transcarpathia. aperitivo simples, satisfatória e saboroso com bacon, cebola e alho é tanto me impressionou que eu pedi o chef para compartilhar a receita comigo. Agora, sem essa gordura deliciosa em Carpathian não pode fazer, na prática, nenhuma festa em nossa casa. kulinarka adorável, especialmente para você postar a receita para uma descrição detalhada das etapas e passos para fazer uma foto de cozinhar lanches surpreendentemente saborosos da gordura.

produtos:

• A gordura (sal) - 500 C;
• cebolas - 100 g;
• cenoura - 100 g;
• Alho - 30g;
• Água - 2,1 litros;
• L - L;. 2 h.
• Açúcar - L;. 2 h.
• amargo pimenta em pó - 1 colher de chá.;.
• folha de louro - 4 pcs.;
• pimenta preta - 5 ervilhas;
• vinagre (9%) - 2 colheres de sopa. l.

Para a preparação de tais decapado gordura em salmoura que normalmente compra um bacon macio, já salgado a partir de trás ou de barril porcos. É desejável, é claro, que é perfumado, palha asfaltada, mas se não for isso, então podemos tomar o habitual.

Como picles toucinho na salmoura por-Cárpato

No início da preparação precisamos ferver a marinada. Para fazer isso, nós limpar as cenouras e corte em anéis primeiro e depois cortar os anéis tem quatro partes.

Em água fervente para dissolver o sal eo açúcar, adicione a folha de louro, pimenta, ervilhas, cenouras, e novamente toda a ferver.

Coloque a marinada esfriar e adicione o vinagre, não quente, e mal solução quente.

Enquanto a salmoura esfria, vamos cortar a gordura. A foto mostra como eu picado bacon em fatias finas.

Os alho shinkuem fatias finas purificados, e cebola "libertar" a partir da casca e cortada em anéis de meio.

marinar o melhor bacon no vaso ou panela cerâmica. banha dobrável panela, a cebola, o alho, polvilhe pimenta preta e deixar repousar durante 15 minutos.

Encha a panela arrefecida enchimento marinadnoy, tampa de cobertura e remover num frigorífico durante um dia.

Depois de 24 horas Zakarpatska receita gordura marinadas na salmoura preparado.

Tomamos as fatias perfumadas da marinada e colocá-los em um prato com cebola, alho e cenoura.

À primeira vista, o aperitivo habitual de bacon salgado pode parecer muito simples, mas acredite em mim, saborosa bacon, saboroso e marinado em Carpathian durante uma festa vai com um estrondo. Este modesto snacks frios durante a festa, os hóspedes muitas vezes comem muito melhor do que os deliciosos pratos de carne.