Coptas produtos de carne em aerogrill - receitas video em casa

batatas assadas aerogrill: método de cozinhar

Aerogrill - uma das realizações modernas

tecnologia. Ele se tornou um dos análogos mais convenientes de elétrica clássica ou microondas. Aerogrill consiste de um recipiente de vidro, um elemento de aquecimento, um painel de ventilador e de controlo. A comida nele existente é cozinhado por circulação de fluxos de ar aquecido.

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defumação aerogrill lembra panificação como gordura e óleo nos pratos são adicionados. Aroma pratos fumaça dar arquivamentos que se precipitam na parte inferior da unidade. Compram tais chips podem estar nas lojas. Eles são geralmente vendidos em embalagens com marcações especiais. Aqueles que não desejam usar serragem, você pode tentar cozinhar carne defumada com a ajuda de ferramentas especiais - fumaça líquida. Uma tal composição é aplicada à carne antes da cozedura. No entanto, deve notar-se que a utilização do líquido de fumo compreende o tratamento de um produto líquido, que compreende uma pluralidade de aromatizantes, conservantes e corantes, por isso, não se pode dizer que tipo de fumar mais prejudicial.

Se você escolher a fumar a carne em aerogrill, você deve estocar com uma pinça para obter o prato acabado, bem como bares ou espetos.

carnes fumadas aerogrill em

Para fumar, você pode usar a carne, cortar dois pedaços grandes e pequenos. No entanto, antes de colocá-lo em aerogrill deve ser produto bem marinado.

O marinada de carne aerogrill

Ingredientes:

50 g ketchup ou pasta de tomate

1 colher de sopa. colher de sopa de vinagre

pimenta do reino e sal a gosto

1 dente de alho, passada através da prensa

Como preparar uma marinada para aerogrill carne:

1. Misturar todos os ingredientes cuidadosamente Espalhe mistura de carne obtido, adicionar todos em um recipiente de esmalte ou vidro e coloque no refrigerador. carnes marinar não deve ser inferior a 12 horas.
2. Quando a carne é promarinuetsya bem, os pratos principais aerogrill para colocar serragem e colocar em cima da palete, que irá drenar o suco e gordura da carne. Em um pallet deve ser definido grelha com peças dispostas sobre ele, e, em seguida, feche a tampa aerogrill. A temperatura para fumar deve ser médio. O primeiro passo de cozimento dura cerca de uma hora. Após uma hora, a carne deve ser voltada para o outro lado e fumo durante mais uma hora.

em gordura fumado aerogrill

1. Salo antes de fumar deve ser cuidadosamente enxaguado, então dar a água escorrer. Em gordura deve fazer cortes muito profundos, para não danificar a pele, em seguida, esfregue com sal e pimenta, e incisões para inserir pedaços de alho. Se desejado, as especiarias em pó gordura, misturas de especiarias destinado a salga.
2. Agora temos de colocar a gordura sob pressão. Se a gordura aloca bastante suco, você pode adicionar um pouco de sal na água fervida fria e despeje a água salgada no copo com banha de porco. Sob o jugo de gordura deve permanecer por pelo menos um dia. Após este tempo, você precisa para obtê-lo, escovar com fumaça líquida e deixe por mais uma hora.
3. A estrutura aerogrill ser lubrificadas com óleo e colocá-lo para baixo lixa gordura. Inchaço necessidade de banha, durante 10-15 minutos, a uma estrutura média a uma velocidade média, temperatura fumar deve ser de 235 ° C, em seguida, é necessário expor uma temperatura de 150 ° C e cozinhar gordura mais 20 minutos.

Da mesma forma, é possível fumar a língua, costela, frango e outros produtos.