Bacon em cascas de cebola - como cozinhar bacon em cascas de cebola, um passo a passo fotos de receitas

Muito fácil receita caseira de bacon cozido, e, sabor delicado e perfumado ao mesmo tempo que derrete na boca. Cozidos e fumados atos peito como um lanche frio nutritivo em sua mesa. Pode ser armazenado na geladeira por cerca de duas semanas.

Ingredientes:

• mama fresca - 1, 6 kg,
• casca de cebola - 2 chávenas,
• sal major - 3, 5, Art. l.,
• Alho - 2 dentes,
• da folha de louro - 3 peças
• ervilhas pimenta da Jamaica - 4 unidades,
• A água potável - 2, 5 litros,
• Tempero para salga de gordura - 25 gramas.

Como cozinheiro bacon em peles de cebola

casca de cebola, sal, louro, pimenta da Jamaica preenchimento de água potável fria. Ferver toda a solução resultante tempo até que isso não muda sua cor para o ouro saturada. Normalmente, leva 2-3 minutos para ferver.

Na solução em ebulição omitir peito. Se ele for muito grande, pode ser cortado pela metade. Cozinhe o bacon deve ser cerca de 35 minutos em fogo médio. Retire a panela do fogo e feche a tampa. Partindo neste estado durante 12 horas (durante a noite) marinar à temperatura ambiente.

No final do tempo acima mencionado, remover o bacon em uma placa com uma toalha descartável e secar bem as peças em todos os lados.

esfregou futuras saboroso lanche especiarias. Em seguida, esfregue-o com alho, forçado através de um espremedor de alho.

Cada peça é embrulhado em papel vegetal e remover um dias no frigorífico.

Aqui e pronto petiscos caseiros saborosos - o bacon cozido, cozido em cascas de cebola. Unwrap, corte e apreciar os sabores e bom gosto.