Cavala cozida na folha no forno - como a cavala cozida no forno, com um passo a passo fotos de receitas

Eu realmente gosto desta receita italiana assar cavala em um barco com legumes. O método de cozinhar peixe num forno é muito simples e é só à primeira vista, parece que haverá dificuldade em peixes de corte.

Baked cavala despeja muito tenro, suculento e saboroso. A principal coisa é seguir o meu conselho, que, para maior clareza, ilustra os passos para fazer uma foto - e tudo que você recebe.

Então, estocar os produtos:

• cavala congelado - 1 carcaça;
• cebolas - 1 pc.;
• cenouras - 1 pc.;
• limão - uma fatia;
• A pimenta negra;
• de sal;
• o óleo de girassol;
• grama de oliva.

Como cavala forno de cozer vegetais com

Para cozinhar uma refeição saborosa, escolha uma grande cavala bicarbonato de carcaça. À noite, deixamos o peixe congelado na prateleira de baixo da geladeira por um degelo natural. Na manhã lavá-lo com água e um pano seco. Agora, nós precisamos fazer corretamente o corte no peixe e sair da cavala "barco".

Primeiro, é feita uma incisão perto da cabeça da parte de trás de peixe (na cabeça cortada). Em seguida, uma incisão na parte da cauda. Em seguida, corte cavala ao longo do cume. Se funcionar, é possível cortar o cume, mas se você tem medo de estragar a carcaça, você não pode remover. Retirar cuidadosamente as brânquias e remover as entranhas. Cuidadosamente que limpar película interior preto e tecido de peixe seco. Esse é o "barco" de cavala eu fiz.

Agora vamos preparar o recheio da sarda a partir de vegetais. As cenouras e cebolas cortado em fatias.

Em primeiro lugar, cebola levemente fritos em óleo de girassol e, em seguida, adicionando-lhe cenoura, pimenta, ervas e adicionando azeitona adicionar algum sal. Vegetais fritar durante 5-7 minutos.

carcaça cavala pouco adicionar algum sal, revestimento com óleo de girassol e sumo de limão. Na folha de decompor peixe e recheado com seus assado cenouras e cebolas.

Forma o barco folha semelhança com uma parte superior aberta. Aqui está como ele olha na foto.

cavala deliciosa obtido quando o forno asse a 200 ° C durante 20-30 minutos. Após o cozimento, espere esfriar peixe. Baked cavala sobre a mesa pode ser servido em um prato direito na folha.

E você pode cozinhar o peixe divididos em porções e servir nos pratos, servir um ervas e rodelas de limão. Por quase um molho tártaro de peixe ou maionese caseira.

cavala cozida no forno com legumes em forma de bombas - dieta, um prato muito agradável e saboroso da cozinha italiana. Cozinhar com a gente e desfrutar da sua refeição!