Cavala frito em molho teriyaki em uma panela - como cozinhar deliciosa cavala frito, passo a passo fotos de receitas

Cavala - um peixe única: acessível, concurso, rica em proteína digestível e ácidos graxos insaturados. No entanto, mais frequentemente do que comê-lo em salgados ou fumados, nem mesmo tentando ser preparado de alguma outra forma. Hoje vamos preparar deliciosa cavala frito em molho teriyaki - doce e picante molho japonês. Medidas tomadas na preparação de fotos, irá ajudá-lo rápida e facilmente lidar com este prato da culinária japonesa em casa.

Como preparar cavala frito em molho teriyaki

Em cavala há pequenos ossos, é fácil de manusear, especialmente quando os peixes não são completamente descongelado.

para cortar em porções de bonito pedaços de filete com a pele limpa. Seque com toalhas de papel, ligeiramente prisolit e mudar para molho teriyaki formação.

Como feito em molho teriyaki em casa

Tomar um pedaço de raiz de gengibre fresco e aproximadamente a mesma quantidade de alho (cerca de 10 gramas).

gengibre moagem e alho com uma faca ou com um ralador especial para as especiarias.

A mistura de gengibre e alho despeje o molho de soja e vinho branco (cerca de 100 mL), adicionar uma colher de sopa de mel e misturar completamente.

Molhos de soja vêm em diferentes graus de salinidade, de modo confiável, primeiro despeje metade da quantidade recomendada para tentar, e em seguida, adicione conforme necessário.

Bom calor da panela com um par de óleo vegetal colheres. Coloque os empanados em farinha os pedaços de lado pele de peixe para baixo, até ficar dourado frito.

Voltamo o peixe frito, por outro lado.

Verter mistura peixe ferver picante aí até que o molho engrossado.

Cavala frito no prato de molho teriyaki está pronto e pode servir.

Até o peixe grelhado com um rico picante molho agridoce é bem adequado prato fácil com um sabor neutro. Para nós, ele vai ser cozido no vapor cenouras e feijão verde.

É importante não digerir vegetais, eles precisam manter um crunchiness luz - "aldente". O toque final - salsa e cebola caneta.

japonês molho de cavala Spicy transformou em pudim de costume exótico, valioso não só sabor extremamente brilhante, mas de baixa caloria.