Deliciosas tortas fritas com fígado - como cozinhar tortas com fígado frito em uma panela, com um passo a passo fotos de receitas

Eu acho que muitas pessoas vão se lembrar o sabor de infância - tortas frito com fígado. Eles são vendidos na cantina e na rua. Na rua eram bem-humorada tia com enormes vasos com tortas perfumadas e crocantes liverwurst. E parecia que eles escolheram o mais avermelhada e quente para você. Estas deliciosas tortas estragou-nos como uma criança e sua avó. Eu vou te dizer como preparar rápida e facilmente o fermento nas pan frito tortas com fígado. Mantenha o controle de meus passos para fazer uma foto e cozinhá-los, seguindo os comentários detalhados.

Para começar a amassar a massa de fermento e coberturas para preparar os seguintes produtos:

• de pulmão de porco ou carne - 200 g;
• fígado bovino - 200 g;
• o coração de carne - 200 g;
• aipo - pequeno pedaço;
• cenouras - 1 pc.;
• cebolas - 3 (licenciado cozinhar um PC e 2 unidades de enchimento ..);
• ervilhas pimenta preta;
• A pimenta preta;
• folha de louro;
• O óleo de girassol;
• G.

Como fazer bolos com fígado frito em uma panela

Até que a massa é adequado, eu dizer-lhe como cozinhar um recheio de fígado. Para fazer isso, tomar o fígado, pulmão e coração em proporções iguais. Miudezas adequadamente minha, retire lugares precárias com fígado remover o filme.

Os produtos cortados em pedaços, encher-se com água fria e incendiado. Quando a água ferver, reduza o fogo e cozinhe por cinco minutos miudezas. Em seguida, a água é drenada. Fígado, pulmões e coração foram lavadas com água fria corrente e preenchê-lo com fresco. Depois de ferver, cair na bandeja lavada mas com casca de cebola, cenoura em bruto e um pedaço de raiz de aipo.

Cozinhe arrancar em uma pequena fervura. No meio do cozimento, adicione algumas ervilhas de pimenta preta e folha de louro, sal. Quando miudezas soldada (por cerca de 1-1, 5 horas), obtemos o seu skimmer e deixar até esfriar.

Agora, torção fervida leaver através de um moedor de carne. Olhe para a foto como parece.

Para a preparação de bolos com leveduras par de lâmpadas fígado deve moer e frita em óleo de girassol.

Em seguida, adicione a carne picada de um fígado para a cebola e continuar a fritar por um tempo. Agora vamos tentar arrancar sal, pimenta e reserve até esfriar.

Aqui está o enchimento liverwurst pronto para tortas. Agora, é possível passar diretamente para a moldagem mais hambúrgueres e fritar em uma panela com óleo de girassol.

Uma vez que os moldes frito bolos

massa de fermento é enrolado em feixes e cortado em pequenos pedaços a la carte, e dos quais nós esculpir bolos.

As bolas rolam para fora da massa em uma empada, para que se espalhou a colher de chá de miudezas picada.

zaschipyvaem bolos borda com tartes à base de carne picada e de forma como na foto. Estes são como a imagem que deve ser antes de fritar.

tortas Miudezas fritos em óleo de girassol completo até que a crosta crocante e perfumado.

Fold bolos acabados em uma bacia e cobrir com uma toalha. Agora vamos os bolos para "descansar" um pouco fria e obmyaknut.

Eu tenho medo de que uma tal delicadeza que você depósitos longos. Sentindo o aroma de bolos caseiros, vêm correndo não só a sua família, mas também vizinhos! ???? Tratar cada e compartilhar uma receita de deliciosas tortas fritas com fígado. Bom apetite!