Como cozinhar a massa para tortas de queijo

A massa para bolos

Ingredientes:

300 gramas de coalhada

2, 5, Art. farinha

4 colheres de sopa. creme azedo (10%)

1 ovo

sal

2 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo vegetal

1 h. Colher refrigerante

Como escolher o queijo na loja. Assista ao vídeo!

Como preparar a massa de queijo cottage para bolos:

1. Coloque o queijo em uma tigela, adicione o bicarbonato de sódio, creme de leite, sal e misture bem. Em seguida verter o óleo vegetal, um ovo, uma chávena de farinha e misturar novamente.
2. A farinha restante gradualmente adicionar vymeshivaya peso mãos. A massa resultante deve ser suave e ligeiramente ficar com as mãos.
3. cobrir com uma toalha e deixar durante 30 minutos.

folhada coalhada

Ingredientes:

300 g de farinha

300 gramas de coalhada

200g de margarina

sal

Como preparar coalhada de massa folhada:

1. Rub coalhada até ficar uniforme, margarina faca costeleta, misture a farinha, o sal e amassar a massa.
2. Roll-lo em uma bola, coloque em uma tigela e coloque na geladeira durante a noite. Antes de assar, enrolar a massa para o reservatório, transformá-lo algumas vezes e rolar para fora novamente.
3. Repetir 3-4 vezes. Em seguida, é possível formar rissóis.

A massa de queijo para empadas fritas

Ingredientes:

500 gramas de coalhada

40 g de açúcar

4 ovos

500 g de farinha

sal

0, 5 h. Bicarbonato de sódio, vinagre apagada

Como preparar a massa de queijo cottage para tortas fritas:

1. Bata os ovos com o açúcar, adicione o sal e misture. Moer através de um requeijão ou chicoteá-lo com um liquidificador e se conectar com ovos.
2. Adicione o vinagre refrigerante saciada, adicione a farinha e sove a massa. Deixá-lo por 40 minutos, coberto com uma toalha.

Cottage cheese massa kefir

Os ingredientes são os seguintes:

200 gramas de coalhada

2 ovos

500 g de farinha

1 colher de sopa. colher de açúcar

200 ml de iogurte

sal

2 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo de girassol

1 h. Colher refrigerante

​​Como preparar a massa coalhada em kefir:

Ligue queijo cottage com ovos, despeje o iogurte, a manteiga, adicione o açúcar, o sal. Bater até ficar liso. Peneire a farinha em uma tigela, adicione o bicarbonato de sódio, combiná-lo com queijo cottage e peso kefir, substituindo a massa. Cubra-o e deixe descansar por 15 minutos.

O recheio para tartes de ovos e cebolinha

Ingredientes: 5 ovos, erva-doce, cebolas, especiarias, sal.

Ferver ovos cozidos, fresco, descasque e pique finamente. Adicionar dill finamente picado e cebola, sal, pimenta do reino e misture bem. O recheio doce

Ingredientes: 2 colheres de sopa. colheres de açúcar, 30 g passas, 2 maçãs, óleo vegetal.

Lava-se a maçãs, cascas e sementes, cortado em pequenos pedaços. Passas enxaguar, encher com água fervente e deixe descansar por 10 minutos.

Escorra a água, adicione o açúcar e maçãs e mexa.

Como cozinhar bolos de massa de queijo cottage:

1. Forma tartes. Dividir a massa em pequenos pedaços. Amasse cada peça em um pequeno bolo redondo, coloque no meio do recheio.
2. É possível enrolar a massa "salsicha" e cortá-lo em pedaços com o comprimento. Fixar as bordas da massa. Coloque as empanadas em uma assadeira, untada.
3. Os melhores tartes gordura de gema. Pré-aqueça o forno a 180 ° C e bicarbonato de bolos colocadas para 20-25 minutos.
4. tartes fritas cozinhar na panela, aquecida com óleo. Estabelecer sua costura, cozinhar em ambos os lados até dourar.