Rabanetes conservados com beterraba e cebola verde - saborosa salada de rabanete - a receita com uma foto

Se você está cansado de salada com rabanete fresco, proponho tentar cozinhar a minha receita para um muito saborosos rabanetes em conserva com jovens beterraba, alho e ervas. Alho dá acuidade em conserva rabanete, beterraba - cor agradável e delicioso sabor, salsa e cebolinha fazer o gosto de rabanetes não é usual.

Ingredientes:

• rabanete - 600 g;

• cebolas - 1 maço;

• salsa - 1 maço;

• beterraba (de preferência jovens) - 250 gr.

Para a marinada:

• molho de soja - 40 g;

• óleo vegetal - 40 g;

• açúcar - 30 gramas;

• c 5 de sal;

• alho - 1 cabeça (pequena);

• Apple (ou tabela) de vinagre - 30 gr.

Como marinar rabanetes com beterrabas e alho

Salsa para lavar, romper as folhas. As hastes são retiradas, e as folhas devem ser cortados finamente.

Cebolas verdes, também, meu, cortou suas pontas brancas e cortado muito finamente (em pedaços de 2 cm de comprimento).

rabanete necessário lavar bem com água fria e cortou a ambos os lados extremidades.

Em seguida, rabanete cortadas em anéis, mas não muito fino, a espessura dos ans deve ser de aproximadamente 3-4 mm.

Quando marinar você tem jovens beterraba, casca, em seguida, ela não pode ser limpo. É o suficiente para apenas ter um bom raiz para lavar e cortar o seu término. A casca de beterraba idade é difícil e é melhor para limpar.

Além disso, beterraba cortada ao meio, cada metade em três partes, e, em seguida, shinkuem em plaquetas como ilustrado. Mas lembre-se, a espessura da beterraba picada deve ser mais fino do que rabanete cortado, porque rabanete em conserva mais rápido e beterraba para totalmente marinado, você precisa de um pouco mais de tempo ou mais cortes finos.

Depois de nossos vegetais são cortadas, eles precisam ser dobrada em uma tigela profunda e misture.

Agora, é hora de começar a preparar recheio.

Limpar a cabeça de alho, e passa através de uma prensa. Em um recipiente de fundo homogeneizar o molho de soja, o alho, o açúcar, o vinagre, o sal e o óleo vegetal.

Como chegar a marinada preencher rabanetes com beterraba, cobrir vegetais placa lisa (ou tampa de sudochki como eu imaginava) e colocar o peso em cima.

Um par de horas permitidas vegetais suco, e quatro horas podem ser alimentados à mesa deliciosos rabanetes em conserva com beterrabas e verdes.

Depois de um total de salga, lanche rabanete e beterraba pode ser armazenado no frigorífico durante uma semana num recipiente fechado.