Pratos ricos em vitaminas: Salada de beterraba

Salada de beterraba assada

Quando a palavra vem à mente imediatamente beterraba borscht.

Mas a partir dele podemos cozinhar um monte de saladas úteis e saborosos!

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Beterraba - vegetal extremamente útil. Ele contém uma grande quantidade de vitaminas, hidratos de carbono complexos, fibras, compostos minerais. É perfeitamente adequado para a dieta, já que tem propriedades únicas para purificar o corpo, para deduzir a partir dele escória e toxinas. Este vegetal é muito útil para pessoas que sofrem de aterosclerose, doenças do trato gastrointestinal e outras doenças.

Coma uma beterraba pode ser tanto crus e cozidos. Nutricionistas aconselham os pacientes a incluir regularmente na dieta de vitamina saladas com a adição deste vegetal. O uso de tais pratos não só é benéfico para o corpo, mas também ajuda a preservar um corpo esguio.

A vitamina salada com beterraba

Ingredientes:

Uma pequena beterraba

cenoura um de tamanho médio

150 g de couve

suco de limão

sal

azeite

Como preparar vitamina salada com beterraba:

1. Os jovens beterraba e cenoura precisa descascar e ralar. Repolho deve ser finamente chop, coloque em uma tigela profunda, adicione sal e esticar suavemente suas mãos. É necessário para suavizar sua estrutura.
2. Além disso, todos os ingredientes que você precisa para misturar em uma saladeira, polvilhe com suco de limão, adicione um pouco de azeite e mexa novamente.

beterraba salada e queijos 5 do eminente Moscow chefe Dmitry Shurshakova.

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O doce beterraba salada com

Ingredientes:

Uma pequena beterraba

1-2 cenouras médias

1 maçã vermelha

Como preparar uma salada doce com beterraba:

1. beterraba e cenoura deve ser limpo e grelha, e em seguida, colocar em uma saladeira e levemente triturar os legumes com a mão. Em seguida, você precisa limpar a maçã, rale-lo em um ralador grosso e polvilhe com suco de limão. sumo de limão protege a superfície de maçãs de escurecimento como um resultado do contacto com o ar.
2. Todos os ingredientes que você precisa para misturar em uma saladeira e adicione meia colher de chá de açúcar. Se a maçã muito doce, não pode ser adicionado o açúcar na salada acabado.
3. Para um prato de sal não é necessário.

ameixas salada de beterraba

Perfeito para a tabela de feriado, e uma ementa diária.

Ingredientes:

2 beterraba médio

100 g de ameixas secas esmagadas

2 colheres de sopa. azeite colheres 2 dentes de alho

sal a gosto

Como preparar uma salada de beterraba com ameixas:

1. beterraba ferver, resfriá-lo, e purificar grelha. Para manter no vegetal todas as vitaminas e outros componentes úteis, não pode ferver a beterraba e asse no forno.
2. Para isso, é necessário lavar, envolvido em folha, colocado num tabuleiro e colocada num forno pré-aquecido a 220 ° C. Asse vegetais deve ser por 40 minutos.
3. beterraba ralada precisa colocar em uma saladeira e adicionar-lhe ameixas, bem como sal, azeite e alho, passaram pela imprensa. ameixas pré cozinhados recomendado água fervente por 15 minutos para amaciá-la.
4. Todos os ingredientes necessários mistura cuidadosamente, em seguida, alface pode servir.

beterraba salada e coalhada de a partir de guru insuperável Odessa cozinha Lara Katsov. Assista ao vídeo!