Terrina de feijão - uma fonte completa de proteínas - receitas video em casa

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Na Europa, os grãos tinham sido importados da Ásia e da América - Christopher Columbus. feijão americanos na primeira era considerada apenas uma planta decorativa, seu sabor foi apreciado pelos europeus depois. feijão de grãos americanos e asiáticos, que também é chamado de "bico" são uma fonte de proteína vegetal valioso.

O feijão é não só muito nutritivo, contendo hidratos de carbono complexos, benéfico para o corpo humano e satisfazer rapidamente a sua fome, é rico em proteínas e vegetais. De acordo com o teor de proteína de feijão é quase como peixe e carne, tendo em conta o facto de que a proteína vegetal é digerido no corpo humano melhor, até ultrapassa-los. Se compararmos o mesmo número de feijão com peixe e carne, cheio de proteína em que será mais. Para além destes nutrientes, esta leguminosa representante também contém indispensável para a digestão de tecido, um espectro completo de vitamina e sais minerais. De acordo com suas qualidades nutricionais que se refere aos produtos alimentares.

Como preparar frango patê de fígado - ver videoretsept! Mas tal produto será considerado feijão somente, se você cozinhá-lo corretamente. O facto de que a bainha que cobre os seus grãos estão contidos em uma grande quantidade de sais de magnésio e de cálcio. A composição química desta bainha é muito semelhante a uma casca de ovo. Se você cozinhar o feijão sem antes de processá-lo, sais minerais tornam-se uma causa de inchaço, causar uma sensação de peso no estômago, porque não pode ser digerida no corpo humano. Portanto grãos antes de cozinhar devem ser embebidos em água à temperatura ambiente com uma pequena quantidade de sal. O cálcio e o magnésio, apenas ir para a salmoura, o qual, em seguida, tem de ser drenado. Milho feijão após imersão isso se torna suave e macio.

feijão pasta

Tais grãos um paté particularmente saborosa e ar - um pequeno-almoço proteína completa para qualquer vegetariano ou fisiculturista. Para torná-lo mais palatável em uma torta, você pode adicionar os cogumelos.

É necessário:

200 g de feijão vermelho;

150 g de cogumelos frescos ou 50 g seco;

1 bulbos de cebola;

2-3 dentes de alho;

2 colheres de sopa. molho de soja colheres;

2 colheres de sopa. óleo de oliva;

chão preto pimenta a gosto. Como preparar:

1. feijões embeber durante meia hora em água salgada, em seguida, ferver até que esteja pronto. Caldo de derramar.
2. Um bolbo limpo e cortado em pequenos cubos.
3. Os cogumelos lavagem, se necessário, seco e finamente costeleta. Pré-aqueça uma panela óleo de oliva fritar, fritar a cebola em que até dourar, em seguida, cogumelos - até então, até que a água se evapore completamente.
4. Coloque a panela de feijão cozido, adicione um pouco de caldo em que foi cozido, refogado com cogumelos e cebola por 10-15 minutos.
5. O alho pique finamente, coloque em uma panela, misture tudo e despeje o molho de soja.
6. Faz-nele feijões de 2-3 minutos e recarregar o conteúdo da panela ao misturador triturador.
7. Peremel colar até ficar uniforme.
8. Ela pode servir como um lanche, manchada em pão branco ou pão, como no calor e arrefecido.
9. Mantenha uma pasta pode ser de vários dias na geladeira, deslocando-o em um recipiente com uma tampa apertada.