Como preparar um abacate

A fruta vai bem com legumes, pão, peixe vermelho e frutos do mar. Ele inclui Tinín substância que atribui amargura quando aquecida, de modo abacate preferível utilizar cru. Que entram em contacto com o ar, a polpa do fruto escurece rapidamente, e por conseguinte, os melhores abacates consumidos imediatamente após a limpeza da casca. Com sabor de noz delicado, abacate complementa perfeitamente pratos frios: aperitivos, sanduíches, saladas frescas, molhos, ovos recheados e sushi vegetariano.

guacamole mexicano

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O prato mais comum de abacate. Guacamole - um grande lanche que é cozido com muita facilidade.

É necessário:

2 tomate maduro;

2 abacates maduros (macia, mas não solta);

uma cabeça de cebola vermelha;

um pequeno grupo de coentro;

3 grandes dentes de alho;

um pouco de cominho em pó;

2 cais;

uma pequena chili;

sal e pimenta.

Como preparar:

1. Os tomates cascas e sementes, cortado em pequenos cubos.
2. abacate limpo, remover o osso, cortado em cubos ou mosto com um garfo, chuvisco com sumo de limão.
3. cebola, alho, pimenta, coentro e pod moagem.
4. Todos os ingredientes podem ser misturados e alimentados para uma mesa ou enviar num frigorífico durante 30-40 minutos.

Molhos abacate

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É perfeito para carne e peixe, bem como fichas.

O molho para carne

É necessário:

100 gramas de abacate;

100 gramas de arandos.

Como preparar:

Abacate, e arandos deve ser friccionada por uma peneira e misture num misturador, adicionar sal e servir.

o molho de peixe

Deve ser:

100 gramas de tomate maduro;

100 gramas de abacate;

3 dentes de alho;

sal.

Como preparar:

1. tomates e abacates cascas, sementes e sementes.
2. alho, tomate, abacate e chicote sal num misturador até ficar liso.

O molho para aves de capoeira

É necessário:

100 gramas de 33% de creme;

100 gramas de abacate e sal.

Como preparar:

1. abacate chicote em um misturador, adicionar o creme gordo e sal.
2. Antes de servir, armazenar 20 minutos na geladeira.

salada vegetal, abacate e salmão

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É necessário:

um abacate maduro;

100 gramas de foguet;

uma grande tomate; um meio de pepino;

um pimentão;

pequenos feixes de cebola verde e aneto;

100 gramas de salmão fumado.

Como preparar:

Rukollu lavar e secar.

Vegetais e peixes cortado em cubos.

Cebola e pique Dill.

Rúcula, legumes e verduras em conjunto, adicione o sal e tempere com azeite de oliva.

Salada pode ser polvilhado com suco de limão.

Ovos enchidos com abacate

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É necessário:

5 peças de ovos de galinha;

Um pedaço de abacate;

Um pedaço de pimentão;

1 colher de sopa. colher de suco de limão;

100 gramas de camarão cozido.

Como preparar:

1. Ferver ovos, cortada ao meio e remover gemas.
2. abacate, gema de ovo, sal de limão e misturar num misturador.
3. pimenta e camarão picado com abacate e movimento.
4. O resultante peso do enchimento metades ovos.