A receita da salada grega clássica

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A salada grega - muito saboroso, prato de baixa caloria. Isso também é útil para a sua preparação deve ser usado somente produtos de alta qualidade.

Salada de ter um verdadeiro grego, para manter algumas regras de sua preparação.

Primeiro de tudo, na salada clássico deve necessariamente incluir queijo grego - queijo macio feito de ovinos e caprinos de leite (como "Feta"). Não se pode passar no pão ou cortar em fatias finas. Ele já apareceu em tempos antigos e é considerado um produto nacional grego. Este queijo vem em um conjunto de receitas de cozinha mediterrânica. Ele apresenta um queijo sabor agradável. É melhor combinar queijo com legumes frescos e ervas.

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Use apenas salada salgados azeitonas azul escuro com pits. Em nenhum caso, não pode tomar sem semente preta, que gosto muito diferente. Azeitonas como azeitonas são o fruto da oliveira. Sua cor vai depender do grau de maturidade da fruta, bem como sobre a variedade da planta. Apenas vegetais cortados em cubos grandes. azeite para reabastecimento deve ser a primeira prensagem a frio: a embalagem está presente marca "vergin extra". Para preencher a salada necessários os seguintes: despeje uma fina corrente de que em cima de todos os ingredientes. Para apimentar a salada você precisa adicionar um pouco de tempero - uma mistura de ervas, que podem ser encontrados ao longo produtos gregos: azeitonas, azeitonas pretas, óleo. Se não comprar o tempero, substituí-lo com uma mistura de "ervas italianos".

salada de pepino e jovens abobrinha. Assista ao vídeo! ..

O clássica receita salada grega

Deve ser:

8 pcs. tomate "cherry"

1 pepino

pimenta um sino

100 g de queijo "Feta"

8 pcs. azeitonas

30 ml de óleo de oliva

sal, pimenta, uma mistura de ervas para salada grega - a gosto

Como preparar:

1. lavar os vegetais em água fria e seco.
2. Pepino corte longitudinal, em 4 partes, e, em seguida, corte em cubos grandes.
3. pimenta Limpo, corte-o em cubos grandes. Junte-se pepino tigela e pimenta, sal e misture.
4. Corte os tomates em 4 partes, adicione os legumes restantes.
5. Corte o queijo cubos "Feta", colocá-los em uma salada. Regue com azeite, polvilhar com uma mistura de ervas e pimenta.
6. No final da preparação colocar em uma taça de azeitonas. Tempere com sal e mexa novamente delicadamente e sirva.

Uma segunda forma de realização de preparação clássica salada grega é que os ingredientes são misturados num recipiente e camadas fixadas.

1. Prepare alimentos, cortá-los em cubos.
2. Organizar os pepinos sobre eles - pimenta, em seguida, tomates.
3. Cubra com cubos de queijo, azeitonas sobre eles.
4. Pour azeite e servir.

O mais em salada de calorias são: azeite - 898 kcal / 100 g, o queijo "feta" - 290 kcal e azeitonas - 150 kcal. Os ingredientes restantes contêm menos calorias pepinos - 15 kcal, pimenta - 26 kcal, tomates - 24 kcal. Assim, o teor calórico da salada grega é de cerca de 80 kcal por 100 g