5 receitas para tortas salgadas - receitas video em casa

Todo mundo tem muito tempo que o cozimento - é, francamente, não seria lucrativo, mas resistir ao bolo perfumado quente com muito quente impossível. Nós não queremos fazer dieta todos janeiro, portanto, descobrir a partir de férias Anna, mas receitas da dieta. Menos de testes e mais deliciosas coberturas - o lema vamos para a cozinha para experimentar as tortas. E tradicional - sem ingredientes problemáticos caros!

O forno pode ser em multivarka e no forno, a qualidade não vai sofrer!

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Lavash Um bolo com coalhada de queijo e

bolo delicado com coalhada de queijo de enchimento é chamado o "preguiçoso Banica", o "preguiçoso achmoy". Dado o quanto o problema com estes bolo nacional da versão de teste de exaustão ázimos de pita realmente preguiçoso. Mas o bolo é muito delicioso, então vamos ser preguiçoso com prazer!

Lavash receita de bolo de queijo com coalho e

O que é necessário:

2 folhas de Lavash fina

O recheio 600 g de queijo salmoura (tipo chuvisco, Adyg, suluguni)

300 gramas de coalhada

40-50 g de fresco aneto, salsa, basílico, coentro

0, 5, art. leite, iogurte ou creme azedo

2 ovos

sal

pimenta preta, pimentão, coentro, noz-moscada - a gosto

preenchimento: 1, 5, Art. iogurte ou 1, 5, Art. leite + 1 colher de sopa. l. farinha heaped

um pedaço de manteiga - para untar a tigela ou pan

Como fazer um bolo para fora do pita com queijo e requeijão:

1. Mash conserva de queijo com um garfo. Misture com cream cheese e ervas picadas, despeje o leite ou produtos lácteos fermentados e misture.

2. Tente encher a gosto sal considerando queijo salinidade e adicionar temperos a gosto. Bata os ovos com um garfo ou whisk e misture com queijo cottage e massa de queijo. 3. Espalhe sobre as folhas de Lavash superfície de trabalho e enchimento uniformemente lubrificar. Enrole cada folha no rolo.

4. Coloque os rolos, transformando espiral em uma tigela untada Multivarki ou assar. Ligeiramente primnogo sua mão - em seguida, o enchimento uniformemente distribuída. Não importa se as quebras de pita, sombreamento irá esconder todas as falhas.

5. Para o recheio, misture batedor de ovos, adicione sal e misturar com leite ou iogurte. Se você cozinhar com leite, adicione uma colher de sopa de farinha de enchimento com um slide e misture bem. Para kefir farinha add não é necessário.

6. Verter a mistura rolo e virar programa "cozimento" durante 1 hora e 10 minutos.

7. No final do programa de deixar o bolo cool 5 minutos numa taça, em seguida, remover usando um articuladas bandeja-vapor.

PLACA

Este bolo com coalhada de queijo recheio servir sob a forma de calor.

Você quer assar algo mais impressionante? Procure por receitas simples e simples no bestseller Anne Kitaeva "Assar em multivarka", publicado em casa Publishing "Eksmo".

Tart com queijo e tomate

tomates brilhantes fazem este bolo na decoração da mesa. Para aumentar o efeito, escolha tomates de cores diferentes. Um tomate cereja pode ser cozido diretamente com o ramo.

RECEITA Tart com queijo e tomate

O que é necessário:

Massa:, 100 g de farinha de trigo

farinha de centeio 100 g

100 ml de óleo de oliva

50-60 ml de água gelada

pitada de sal

coentro pitada ou colorau (opcional)

O recheio 150 g de queijo duro (tais como Gouda, Rússia)

150 g de queijo salmoura (tipo Adyg ou queijo)

100 g da coalhada

40 g de espinafre congelado

2-3 ovos

10-12 tomates cereja ou de tomate 2 polpa de densidade normal (200 g)

sal, pimenta preta moída - a gosto um pedaço de manteiga - para untar a tigela ou prato do cozimento

Como preparar torta com queijo e tomate:

1. Teste de Peneire ambos os tipos de farinha e o sal e misturar com coentro ou paprika (opcional). Adicione o azeite e misture com a farinha até grandes migalhas. Pour água gelada até uma colher de sopa de bola de massa, por sua vez. Achatar a bola na espessura do bolo de 3 cm, enrole em filme plástico e colocar no frigorífico durante meia hora.

2. Para o recheio ralar o queijo em um ralador grosso e conserva purê de queijo com um garfo em um grande migalha. Dê espinafre descongelado e pique finamente-lo. Misture o queijo, queijo cottage, espinafre e tentar gosto, em seguida, adicione sal e pimenta. Bata os ovos com um garfo ou whisk e misture com queijo e requeijão.

3. Lave os tomates e seque. Se você tem os tomates habituais, cortá-los transversalmente em fatias de cerca de 5 mm de espessura.

4. Cortar duas tiras de pergaminho culinário largura de 10-12 cm e um comprimento de 45-50 cm e cada uma transversalmente colocado em bacia lubrificada limpo Multivarki ou assadeira. Para eles será conveniente para tirar o bolo pronto, sem transformá-lo.

5. Coloque a massa gelada no fundo da tigela e espalhar na parte inferior. Faça pára-choques altura de 3 cm.

6. Despeje o recheio sobre a massa e coloque-o em cima dos tomates, um pouco empurrando-os no recheio.

7. programa Ligue "cozimento" durante 1 hora e 10 minutos.

8. Após a conclusão do programa, retire a tigela com torta Multivarki / forno, deixe esfriar.

9. 10-15 minutos, e, em seguida, remover cuidadosamente o bolo a partir da bacia por uma tira de pergaminho.

PLACA

Use os restos de pizza de queijo diferente. Em vez de espinafre, você pode tomar qualquer ervas frescas, como manjericão ou endro. E tentar adicionar a sua base favorito especiarias para flans - uma boa maneira de adicionar um novo toque para a receita habitual.

O bolo de entrada recheado com carne

tortas Simplesmente líquidos não inventaram nada. Nenhum barulho especial com a massa, o suficiente para misturar todos os ingredientes - e pode assar.

PIE RECEITA DE ADMISSÃO recheado com carne

​​O que é necessário:

massa: 3 ovos

2 colheres de sopa. kefir (gordura 2, 5%)

2 colheres de sopa. farinha de trigo

0, 5, art. farinha de centeio

0, 8 h. L. de soda ou 3 horas. l. fermento em pó

0, 8 h. L. sal

um pequeno ramo de salsa e dill

O recheio 200-300 g carne magra picada

Um meio de cebola

polstruchka pimentão vermelho (70 g) ou 4-6 tomates em óleo de secagem ao sol

0, 8 h. L. sal

uma pitada de pimenta do reino

3/2 colher de sopa. l. óleo vegetal para fritura

um pedaço de manteiga - para untar a tigela ou prato do cozimento

Como cozinhar um recheio de torta com carne:

1. Para o enchimento, limpar a cebola e o corte em cubos. Se você usar as pimentas, lavá-lo, retire as sementes e corte a carne em cubos, também. E se você cozinhar o recheio com tomates secos, seque-os numa toalha de papel a partir do excesso de óleo e cortar de forma arbitrária.

2. Você pode cozinhar recheio em uma panela. E fazê-lo em multivarka, incluindo um programa "Roasting / Assar". Fry óleo vegetal cebola, agitação até ficar límpida. Adicione a carne picada e frite até que ele mude de cor. Periodicamente agitar carne picada e esmagar pedaços, por isso acabou por quebradiço.

3. No final do cozimento, adicione as pimentas recheio ou tomates, sal e pimenta a gosto, mexa e deixe ferver por algum tempo todos juntos por 2-3 minutos. Ligue programa "Roasting / Assar" com "aquecimento / Off.". Verter o enchimento do copo e arrefecer até à temperatura ambiente. 4. Se você estiver preparado recheio em multivarka, lavatório e seque-o, com cuidado - do lado de fora.

5. Para a massa, lavar, secar e picar finamente os verdes. Ambos os tipos de farinha misturada com o fermento em pó. Ovos com sal, batida com um misturador ou um batedor de ovos, misturar com iogurte. Adicione a farinha e mexa. Adicionar greens e atirar novamente. A massa deve ter fluido, mas não muito fina para segurar o recheio. Se a massa estiver muito líquido, adicione duas colheres de sopa de farinha.

6. Verter em untada 2/3 massa com manteiga ou bacia da forma Multivarki.

7. Pour o recheio sobre a massa e verter em cima do resto do ensaio.

8. Vire o programa "cozimento" para 55 minutos. No final do programa retire a tigela com torta Multivarki e removê-lo com um pan-vapor.

9. Se você quiser fazer um bom top torta frita e inferior, devolvê-lo de cabeça para baixo na tigela e vire programa Multivarki "cozimento" para 15 minutos.

PLACA

Serve este tipo tortas melhor quente. Arrefece-se o bolo de corte em fatias finas e fritar em ambos os lados em uma frigideira ou em multivarka.

Um bolo com frango e cogumelos

Um bolo de massa folhada com nutritivo multicomponente enchimento bom e em feriados, e nos dias de semana. Não se esqueça de suas especiarias favoritas, eles vão fazer o seu bolo único.

RECEITA torta de frango e cogumelos

O que é necessário: 500 g de massa de pão acabado pufpuf (2 camadas)

250-300 g de filetes de peito de frango

250 g de cogumelo fresco

batatas médias 2 (200 g)

1 cebola pequena (80g)

Uma pequena cenoura (80g)

0, 5-1 h. L. sal

pitada de pimenta preta moída

uma pitada de noz-moscada

pitada de provençais ervas 2/1 colher de sopa. l. óleo vegetal - para fritar

2-5 Art. l. óleo vegetal - para untar a tigela ou prato do cozimento

Como a cozinhar uma torta com frango e cogumelos:

1. Limpe os cogumelos e seque com toalha de papel. Pequenos cogumelos cortados em placas, grandes - pequenos pedaços.

2. Limpe os vegetais. Corte a cebola em rodelas meio, batatas - pequenos cubos e cenouras grelha.

3. Fry cebola até dourar em óleo vegetal. Você pode fazê-lo em uma frigideira, e você pode - em multivarka no "Roasting / Assar". Sal a cebola e tempere com temperos a gosto. Adicionar os cogumelos e cozinhar até que eles são reduzidos na medida e o líquido foi evaporado. Arrefecer até à temperatura ambiente.

lavagem filete 4. galinha e seque. Cortar o frango mais pequena, misturar com batatas cruas e cenouras. Conecte-se com cogumelos salteados e cebolas.

5. Se você colocar para fora os cogumelos e as cebolas em uma tigela Multivarki, deixe esfriar, lave e seque. Unte uma tigela Multivarki ou assadeira 1-3 Art. l. óleo vegetal.

6. Escolha uma placa ou tampa da panela com um diâmetro maior do que o diâmetro do vaso ou Multivarki assadeiras 5-6 cm. Rolo uma camada de ensaio, colocar a placa superior e a cortar o seu contorno circular da massa de pão.

7. camada rolo de massa e o segundo corte do mesmo círculo coincidente com o diâmetro da taça ou bacia Multivarki cozimento.

8. Transferir a maior círculo de massa na tigela Multivarki / assadeira e colocar na parte inferior de modo que as paredes são formadas ao longo das bordas de altura 2, 5-3 cm. Pressione massa em torno do perímetro da parte inferior da taça de modo a que se encaixa confortavelmente para o copo.

9. Verter o recheio sobre a massa, colocar em cima dela menor círculo de massa e comprima completamente arestas que unem massa. Fazer furos com um garfo na camada superior de massa de pão para o vapor no interior. 10. Ligue o programa "cozimento" para 40 minutos.

11. o programa tenha terminado, remover o recipiente a partir de Multivarki e cuidadosamente virar a direita do bolo no recipiente, untar com 1-2 colheres de sopa. l. óleo vegetal, de modo que é bem bronzeado no outro lado.

12. Ligue o programa "Baking" por mais 40 minutos.

13. Após a conclusão do programa, remover o bolo usando uma lâmina de silicone e recarregar o prato preparado.

atum Cis

o bolo ao ar livre em um enchimento à base de areia com ele mesmo Kish (fr. Quiche), boa não só em formas de realização doce, mas em solução salina. A torta com atum e pode agir como um lanche, e como um prato quente separado.

RECEITA infestado com atum

O que é necessário:

Massa: 150 g de farinha de trigo

50 g de farinha de centeio

100 g de manteiga

40-50 ml de água gelada

pitada de sal

O recheio 200 g de atum enlatado

100 g de azeitonas verdes sem caroço

100 g de queijo duro

preenchimento: 3 ovos

200 g de creme (15% de gordura)

Um grupo de aneto

sal, pimenta preta moída - a gosto

um pedaço de manteiga - para untar a tigela ou prato do cozimento

Como preparar uma quiche com atum:

1. Para a massa Peneire a ambos os tipos de farinha e misturar com o sal. Adicione a manteiga fria, corte em cubos. Misture a manteiga com a farinha com a ponta dos dedos até que uma grande migalhas. Despeje água gelada e teste rapidamente cego em uma tigela.

2. achatar a bola na espessura do bolo de 3 cm, enrole em filme plástico e colocar no frigorífico durante meia hora.

3. Para o enchimento, drenar o líquido a partir do peixe enlatado, esfregar queijo em um ralador grosso e cortar as azeitonas em fatias.

4. Para o recheio, bata bata os ovos com o creme de leite, sal (dependendo da salinidade do queijo) e pimenta a gosto. Lavagem, endro seco e finamente costeleta. Adicione o dill e misture a encher. 5. Cortar duas tiras de pergaminho culinário largura de 10-12 cm e um comprimento de 45-50 cm e cada uma transversalmente colocado em bacia lubrificada limpo Multivarki. Para eles será conveniente para tirar o bolo pronto, sem transformá-lo.

6. Coloque a massa gelada no fundo da tigela e espalhar os dedos na parte inferior. Faça pára-choques altura de 3 cm.

7. Verter a massa sobre os peixes, distribuídos azeitonas, polvilhar com queijo ralado e creme de leite e verter a mistura de ovo.

8. Volta programa "cozimento" durante 1 hora e 10 minutos.

9. No fim do programa de remover a taça com torta Multivarki / forno, arrefece deixar durante 10-15 minutos, em seguida, remover cuidadosamente o bolo do copo que prende a tira de cozimento pergaminho.

PLACA

Em vez disso, você pode tomar o tomate azeitonas cereja, conservas de atum e salmão enlatado substituto. temperatura de cozedura para este programa é de 130 ° C e o tempo de cozedura pode ser ajustado em incrementos de 5 minutos.