Peixe delicioso WHITEFISH 4 prescrição

Receita № 1. Muksun, cozido

Ingredientes:

• 1, 5 kg de peixe branco
• 2 maçã ácido variedades
• uma cebola
• especiarias, sal - a gosto.

Como preparar muksun cozido num forno:

1. Limpar o peixe, lavar e cortado em bifes.
2. Tempere-os a gosto.
3. Descasque e cortar cebolas semicírculos.
4. Limpar a casca de maçãs e núcleo. Em seguida moer num misturador até puré.
5. Coloque cada filé sobre a folha, coloque em cima do molho de maçã e cebola.
6. Parafuso bifes, colocadas na panela, colocados em um forno pré-aquecido a 180 ° C. O prato estará pronto em meia hora.

Receita № 2. enchido de peixe branco

Ingredientes:

• um peixe
• 100 g de cogumelos

Arte

• 3. colheres salsa seca
• 150 ml de leite
• 100 g de manteiga
• 50 g de banha de porco
• 2 bolos
• verdes manjericão
• pão ralado
• pimenta e sal - a gosto

Como preparar muksun recheado:

1. Impregnar os rolos no leite.
2. cogumelos limpos, frite-os na manteiga.
3. Separadamente fritar os pedaços de bacon.
4. Tome um cogumelo e bacon recheio, adicione o pão embebido, mexa.
5. peixe branco limpo, lavar e cortada em 4 pedaços.
6. O rolo de cada pedaço em manteiga derretida e pão ralado.
7. Coloque em uma assadeira, oleado, e dentro de cada peça ordenadamente colocar cogumelos picados.
8. pode ser colocada na parte superior pedaços de manteiga para formar uma crosta.
9. Coloque peixe num forno pré-aquecido a 180 ° C, durante 20-25 minutos.

A receita № 3. Prato intitulado "Suguday"

Ingredientes:

1 pc. peixes grandes

3 cebolas

70 gramas de óleo vegetal

sal, pimenta, alho, ervas frescas - a gosto

Como preparar um prato de muksun intitulado "Suguday"

1. Descasque e lavagem de peixe, cortá-lo em pedaços de 1 cm de espessura.
2. Coloque-os em uma tigela de esmalte.
3. Limpar as cebolas, cortá-los em anéis e misturar com os pedaços de peixe branco.
4. Sal, pimenta, despeje óleo vegetal.
5. É possível polvilhar vinagre ou sumo de limão peixe à água.
6. Opcionalmente, adicione folhas de louro, alho, salsa picada.
7. cobrir a tampa da panela e misturar os conteúdos agitando-a vigorosamente.
8. Coloque a loiça em local fresco por 2-3 horas com agitação ocasional.

№ 4. receita de peixe bolo de Siberian de peixe branco

Ingredientes:

1, 5-2 kg de massa de fermento

muksun pesando 1 kg 5-2

5 lâmpadas

folha de louro, sal, pimenta - a gosto

Como cozinhar torta de peixe em um salmão branco siberiano de:

1. O peixe preparada corte ao longo da orla, dividida em 2 metades, remover os ossos.
2. Coloque os filés em uma travessa grande, sal, pimenta e deixe por meia hora.
3. cebolas finamente cortada.
4. Divida a massa em 2 partes, do rolo de formação 2 através da cozedura de forma.
5. A primeira camada deitado cozimento, oleada, salpique metade da quantidade total de cebola picada.
6. Lay implantado meias carcaças de peixe, incluindo 2 de venda sobre uma pulverização da folha de louro restante cebolas.
7. Primeiro segunda formação de massa de pizza e ligar as duas costuras de borda.
8. Deixar para provas por 10-15 minutos.
9. Adicione punções forquilha para o vapor e colocar em um pré-aquecido a 200 ° C forno por 35-40 minutos.
10. torta Pronto servido à mesa diretamente na assadeira.