Comida mexicana: envolver minha taco! - receitas video em casa

Eles estão em toda parte - os amantes taco, delicadamente à direita braço com seu tortilla favorito e agora e, em seguida, inspecionando uma camisa e calças em busca de pontos multi-coloridas, nos molhos. Eu os conheci bem no centro histórico da Cidade do México, ao olhar para os livros sobre os índios Huichol e sua cacto alucinógeno que eu tinha que encontrar no deserto distante no estado de San Luis Potosi. Mas esses cactos - Far e tacos - que eles são muito próximos.

restauração mexicano

Afirmando o culto do milho - milho, cob fresco subido no Novo Mundo, sobrevive até hoje, exceto na forma de Taco - bolos do cereal acima mencionado, favorito comida de rua mexicano, que, quando comparado com algo para nós habitual, corresponderia ao amou uma vez em nossas tortas país por cinco centavos, e pelo menos favorito, embora não exatamente "nossos" pastéis e não é prejudicial aos nossos e hambúrgueres.

Esta ideia I sem importância espanhol tentou trazer à mente uma série Tucker Don René Orihelya, mas ele não me entendeu. E não é por causa do mau espanhol, mas por um motivo diferente - minha boca foi repleto de apenas tacos, mas permita-me a declinar os linguistas da palavra.

René Orihel era não só um mestre de Tucker, mas o inventor da maior parte dos tacos de locais: Cinco funcionários René incansavelmente Prepare o recheio para tortas sabor triangular um Whittle suspensa em uma carne gancho de aço, outro arco mais fina, o terceiro - a oliveira, uma quarta - pimenta ... Quinta prepara a massa.

regulares Rene serve a si mesmo - lembre-se diante de centenas de pessoas, sabe que os caras de faculdade mais longos tacos de amor com caril de frango, mas a tia-Teller stout da mercearia, sem sucesso, que no ano "perder peso" e comer bolos vegetarianos com salada e suco de limão.

Rodich tchebourek

Antes de cada visitante é colocar papel longo como tempos soviéticos nosso menu sanatorskih: colocar "pássaro" você contra o tipo certo de tacos, ea coluna é selecionado dependendo de como o aditivo é necessário para você - com molho de pimenta, soja ou mesmo chili. O último tipo de molho de ter apenas dois casos por ignorância ou por causa de bravata. Uma pessoa normal, não um inimigo de seu estômago, não maknet tacos de chili. Mergulhei um dia ... fôlego instantaneamente.

, provavelmente o mesmo efeito do veneno corais e algumas rãs tropicais, paralisia do sistema respiratório. Então saiu de seus olhos, e, desculpe, a partir do nariz - mas como! Don Rene e, em seguida, jogou em mim de trás do balcão um olhar simpático e me enviou sobre a mesa uma garrafa de água mineral local - por si só. Mas para preencher um incêndio não está completamente bem sucedidos. Uma outra estada de duas semanas no México era como sob o signo dos fundos gástricas potentes.

Virei fortemente a cabeça, olhando para os visitantes Tucker ao meu redor, tentando descobrir a melhor forma de comer tacos - as mãos ou um garfo, e aprendeu que o consumidor inexperiente é melhor colocar em uma panqueca de milho um pouco de recheio, gotejamento molho e cuidadosamente embalados. processo de aparafusar é muito importante, porque afeta a condição de suas camisas e calças: a maioria dos visitantes Tucker, eles estavam longe de estar em perfeito estado, mas as pessoas pareciam regulares experiente, eo lugar era um monte de guardanapos. A partir de qualquer canto, certamente alguém algo garoa traiçoeiro e fluiu. De meus produtos não são vazou nada! afetados provavelmente experiência de longo prazo de comer chebureks na resorts da Criméia e no Cáucaso, na ausência de guardanapos.

Após ter tentado duas dúzias de tacos diferentes, eu percebi que eles não podem ser envenenado, porque o úmido quente não acontece. Só se pode comer demais!