Panquecas de batata com requeijão

À primeira vista, as panquecas não existem quaisquer diferenças significativas em relação ao já familiar para nós batata. No entanto, essas costeletas de batata incomuns que fazem o recheio, que não percebeu imediatamente. Mas esta é apenas até a primeira mordida, e então detectada pela presença do queijo amado

panquecas de batata com a receita queijo

1. Em lugar um misturador batatas descascadas e cebolas. Bata 1 ovo grande, adicione a farinha e uma colher de chá de sal. Percorrer todo até ficar homogêneo. Se os legumes são bastante grandes, é melhor dividir. E na ausência de equipamentos eletrônicos, batatas e cebolas pode ser passada através de um grande ralador, como fizeram nossos avós

2. Em seguida, em uma tigela, coloque o queijo, adicione o ovo restante eo sal um pouco. Mistura-se cuidadosamente com uma colher, e, em seguida, passam por um crivo

3. Verter o cárter de óleo, a panela é desejável a utilização de um ferro fundido com uma espessura inferior. Colher mistura de batata, aplicam-se, tanto quanto seria necessário para um pequeno porte panquecas. Dê forma mais arredondada e plana e em cima de bolos, no queijo Put meio. Ligeiramente pressionando para baixo suavemente suavizar e já mais de coalhada massa re-aplicar uma mistura de batatas, apenas para uma menor extensão de modo que a massa é coberta com uma camada de espessura inferior a todos

4. Fry os bolos de batata devem ser moderadamente elevado calor. Por baixo calor para castanho as batatas vão ser lento, e, entretanto, o petróleo irá ser rapidamente absorvida para o interior, o que é indesejável. Assim que a parte inferior da castanho dourado, utilizando uma espátula necessidade de transformar rapidamente a parte superior para a parte inferior e continuar o processo de torrefacção mais até que esteja pronto

5. Cozinhe as panquecas até dourar, para o interior, também dopeklo. Após transferência para um recipiente separado e permitir a drenagem do óleo remanescente