Shortbread colado enchimento - como cozinhar biscoitos com recheio, fotos passo a passo receita

Hoje decidi assar um muito deliciosos biscoitos caseiros shortbread com um enchimento, que é conhecido como os biscoitos de Suvorov. Esta receita é conhecido desde os tempos da União Soviética, mas é nos nossos dias à direita não é o último lugar entre a grande variedade de deliciosas receitas para biscoitos caseiros. E você pode ver isso se você tentar cozinhar usando meus passos receita decorados com as fotos.

precisamos de teste:

• 300 gramas de farinha de trigo / s ou adicional (I adicional);
• 2 pcs. ovos calibre D-0;
• 160 gramas de manteiga macia não menos do que 72, 5% (pode substituir o creme margarina 82%);
• 160 gramas de açúcar em pó com vanilina.

Para um recheio cremoso:

• que serve um creme tiramisu;
• 90 gramas de chocolate escuro.

Para decorar cookies:

• 190-200 gramas de chocolate escuro;
• 2 colheres de sopa. flocos de coco colheres (pode substituir porcas).

Como preparar biscoitos Suvorov em casa

massa Shortbread biscoito

Preparação de começar com o fato de que tomamos a margarina macia ou manteiga, coloque-o na tigela e, em conjunto com início açúcar em pó para bater até ficar cremosa e leve em peso.

Em seguida, uma introdução dos ovos, cada vez que uma boa mistura com a massa de óleo.

Em seguida, adicione toda a farinha peneirada inteiramente ea mistura de massa toda a baixas velocidades. Acontece grosso, mas não íngreme. A foto mostra as varas massa para os slides lâmina para baixo e com relutância. É essa consistência dele e deve começar.

O deslocamento de massa bolinhos em um saco de pasteleiro com um bocal, "fechada a estrela".

foi depositado sob a forma de listras hastes 7 cm em bicarbonato de pergaminho alinhado escalonada.

Otpekaem num forno pré-aquecido a 180 ° C até um ligeiro escurecimento teste. Eu tenho que leva 7-9 minutos.

recheios de creme para creme de pastelaria tiramisu de

você precisa usar um creme com uma textura densa para encher os cookies do que recebe na receita, que você vai obter o link nos ingredientes. Para corrigir isso e dar um Tiramisu textura de creme mais estável, eu chocolate derretido e arrefecer a 24 ° C. Em seguida, intervir manualmente no seu creme temperatura ambiente e par espumante de segundos para se obter homogeneidade. Agora você pode colocá-lo no frio, até o momento em que estão enchendo cookies.

enchimento aderente será totalmente arrefecida pré-forma de biscoito. Metade encher com creme e fechar sua segunda metade. Remova o frio.

Como decorar bolachas recheadas

Enquanto a nossa sobremesa montados congela, nós aquecer o chocolate e arrefecer a 30 ° C.

Pegue um shortbread com creme e omiti-lo em chocolate e rapidamente tirar. chocolate coco Sprinkle ou nozes moídas e enviar este bolo originais na grelha solidificar.

Os acabados biscoitos Suvorov tolerados em uma placa e ir beber café, chá, leite, ou apenas tentar. ????

A declaração dos ingredientes, eu tenho 33 peças do cookie acabado. Tudo de bom apetite e bom humor!