Frango sopa de macarrão em casa - como cozinhar sopa com macarrão caseiro, passo a passo fotos de receitas

Macarrão em casa - é muito saborosa sopa grossa com caldo de frango, que é muito amado em nossa família. Ele sempre vem em nosso socorro, sob quaisquer circunstâncias. Seja ele um dia depois de festas do feriado de tempestade ou ter o desejo de ir em uma dieta alimentar. Esta sopa de macarrão de galinha seria apenas o que você precisa. Suas propriedades benéficas é difícil superestimar. Dominar a sua preparação irá ajudá-lo passo a passo receita decorados com as fotos.

Precisamos:

• 300 g de farinha de trigo integral;
• 3 ovos de galinha (calibre D-1);
• 1/3 colher de chá de sal fino .;
• 2 litros de caldo de galinha terminado com cenouras;
• fatias de pão branco;
• salsa desbastada (1 colher de sopa por uma porção.);
• pimenta do reino (a gosto).

Como preparar macarrão em casa - em caldo de galinha com cenouras e croutons

Como macarrão amassada em ovos

Em uma tigela, despeje a farinha com o sal, mexa e bata a mão fazendo no meio do buraco, um recesso, no qual quebrar ovos. Em geral, o cálculo na preparação de massa em macarrão de ovo é como se segue: 100 gramas de farinha de um ovo e não esquecer sal. Tão à vontade para aumentar ou diminuir a quantidade de massa.

Amassar a massa e recolhê-la em um único nódulo a ser envolvido em folha e colocado no frigorífico para amadurecer. Então é fácil de rolar e macarrão não vai rasgar.

Abra a massa para uma camada longa de cerca de 2-3 mm de espessura. Polvilhe farinha em rolos raskatochnye máquina de escrever e corte / rolar para fora da massa em macarrão. macarrão ajustar o comprimento si mesmo, estou fazendo o seu comprimento máximo. Se a máquina não estiver disponível, em seguida, enrole a massa em uma longa costura, levemente polvilhe com farinha e mudar várias vezes. Depois disso, cortados em finas por meio de faca de mesa.

Como a cozinhar o macarrão em casa

Ferver o macarrão acabados em água salgada durante 2 minutos a refluxo activo. Enquanto macarrão estão fervendo, frite os croutons em um grill pan.

macarrão cozido impor um prato fundo, preenchê-lo com caldo de galinha quente com fatias de cenoura, pimenta pitada e salsa.

Thick caldo de sopa servido à mesa com croutons. Bom apetite!