Crucian cozido na grelha ou no forno - como bolos carpa no forno, com um passo a passo fotos de receitas

Peixe de rio como não todos. A principal razão para isso - angularidade. Meu pai - um ávido pescador, e ele come peixe única própria cozinha. Sua receita de assinatura para a preparação de pequena carpa na grelha e eu quero compartilhar. Oportunidades para preparar constantemente no fogo que eu não tenho, mas eles podem ser obtidas no forno muito saboroso e saudável. Carpa assada no forno ou na grelha você vai muito saboroso se você usar a minha receita comprovada com passo a passo para fazer uma foto.

ingredientes:

• 4 peças. fresco carpa tamanho pequeno;
• 0, 5 unidades. limão;
• 70 gramas de molho de soja;
• 3-4 raminhos de hortelã;
• tempero para peixes com açafrão e alecrim.

Como cruciana delicioso cozido num forno ou em uma grade

Baked carpa vai se transformar ainda mais delicioso se inicialmente escolher peixe com caviar. Para este efeito, é necessário apalpar e escolha "puzatenky", com uma barriga firme. Então, você deve limpar completamente a carpa a partir da casca.

O peixe é lavada a partir do exterior e miudezas sem remover ovos. Então, muito gentilmente enxaguá-lo a partir do interior.

folhas de hortelã narvalsya e lavar. Peixe levemente com sal interior, deitou-se uma camada única num recipiente fundo, despeje o molho de soja e para espremer o sumo de um limão.

topo com hortelã e polvilhar com tempero para peixe. A segunda camada para expor os restantes dois de peixe e de repetição.

Deixar o peixe para marinar durante pelo menos 30 minutos, mas não mais do que uma hora, caso contrário, torna-se salgado.

O forno de ser aquecida a 180 ° C.

Obter a carpa eo cume de fazer cortes no osso através de cada centímetro. Assim, entrar em erupção pequenos ossos.

O peixe é colocado sobre a grade e uma bandeja da grade colocada em hortelã galho e um par de fatias de limão. Coloque leve ao forno por 25 minutos.

Pronto carpa cozido recomendo para trazer para a mesa com uma fatia de limão.

Se a vara são maiores do que a palma da mão, é necessário remover a aleta superior ao processamento do peixe. Corte Range "fã" para peixes grandes também deve ser "mais grosso" - 5-7 mm, para cortar através de pequenos ossos.

Se o seu bream cozido cozinhado no grelhador, as folhas de hortelã deve ser colocado dentro do peixe.