O sushi rola com peixes vermelhos, queijo e pepino - como fazer rolos em casa, fotos passo a passo receita

pães caseiros - é muito saborosa e saudável. Ao comprar rolos preparados a qualquer sushi bar, você não pode dizer com absoluta certeza que eles são feitos de ingredientes frescos, e, em seguida, toda a processo de cozimento é controlada por si mesmo. Esses alimentos não têm medo de oferecer até mesmo para crianças. Na minha família rolos preparando sushi marido envolvido, e estamos satisfeitos com as crianças à espera para a conclusão deste processo, para desfrutar de um delicioso pratos dietéticos de cozinha japonesa e coreana. Especialmente para você eu preparei uma receita detalhada com passo a passo para fazer uma foto que irá ajudá-lo a fazer seus próprios pães caseiros.

Listados primeiros grandes produtos para cozinhar:

• folhas Nori - 5 partes;
• lúpus peixe salgado - 150 grama;
• A Fig redondo - um copo (200 gramas);

Água - 1 e 1/4 de copo;

• O queijo macio (queijo cottage) - um frasco;
• pepino - uma peça.

Como preparar pães em casa

A primeira coisa que você precisa para cozinhar o arroz. Sobre a exactidão da sua preparação depende de como o gosto dos rolos, ea conveniência de sua preparação. Arroz deve ser bem cozido, seco, mas pegajosa ao toque.

Tal como para rolos de arroz fervura

Usará arroz comum grãos redondos. Há, é claro, e arroz especial para sushi, mas estamos preparando um pães caseiros. Portanto, cozida adequadamente arroz branco não produz especializado.

Nós deslocar os grãos numa bacia e lavar em água fria, trocando a água 6 - 7 vezes. É necessário garantir que a água que flui do arroz tornou-se mais transparente possível.

Os grãos lavados adicionar-se em uma pequena panela e encher-se com água numa quantidade de 1 1/4 de copo. Feche a tampa. Quando a água começar a ferver, reduza o fogo para mínimo e começar a contagem regressiva. A partir deste momento a tampa não pode ser aberta! Cozinhe o arroz de sushi precisa exatamente 12 minutos. Após este tempo, desligue o fogo e marcados 15 minutos tentando descobrir uma boa inchado.

Embora a base é a preparação de refeições, preparar vinagre de arroz caseiro para o sushi. ingredientes necessários:

• maçã vinagre 6% - 4 colheres de sopa;
• Água - 2 colheres de sopa;
• G - 2 colheres de chá;
• açúcar granulado - 4 colheres de sopa.

Todos os componentes são misturados num único recipiente, obtendo a dissolução completa dos cristais de sal e açúcar. Vinagre de maçã é uma necessidade natural para tomar necessário e não aromatizados. rolos Domvshnie, neste caso, vai sair muito mais saborosa.

Pode, claro, usar o vinagre de arroz acabado, mas o produto em casa, na minha opinião, tem um gosto melhor e o preço vai muito mais barato.

sushi pronto arroz propagação sobre uma placa plana e uniformemente despeje o vinagre de arroz. Levará cerca de metade do líquido cozido. Flavored mix de arroz completamente e dá-lo a esfriar.

Os peixes, que salgado truta, corte em cubos com um lado longo de um centímetro. Sushi em casa pode ser usado como sal de salmão e defumado. Excelentes rolos de produção caseira de salmão fumado.

Um pepino fresco sobre a pele limpa e longitudinalmente cortadas em cunhas.

Todos os produtos estão prontos, começar a moldar os rolos de sushi.

Como fazer rolos

mat Obvorachivaem em todos os lados com película aderente e se espalha sobre uma superfície plana.

folha superior colocar nori, áspero para cima.

A Figura laminaria espalhada pouco Fig. Ao mesmo tempo, eles precisam ter, aproximadamente 1/3 da área foliar.

Recuando a partir da borda, cerca de um centímetro colocar ao longo do lado mais estreito da fatia de pepino.

Perto é o peixe.

O macio propagação de queijo creme em peixes.

Duas mãos suavemente torcendo rolo.

A parte livre dos produtos de folha de nori lubrifica vinagre de arroz. Este é o melhor mãos feito, e não escova cozinha.

corrige o rolo sushi e algumas vezes é enrolado sobre o tapete que os produtos dentro uniformemente socada.

pães caseiros prontas são formadas sobre uma superfície plana e dar-lhe tempo para amadurecer. Enquanto isso, torcer a terra restante.

A faca para cortar alimentos para escolher como lâmina fina e afiado.

Antes da formação de peças de parte de corte é necessário enxaguamento com água. Assim, os produtos serão menos, "agarram" para o metal, e pães caseiros são obtidos lisa e bonita.

Cada "varinha" torcido cortada em 6-8 pedaços, espalhada num prato e servir. Bom apetite! ????

​​Se você é um fã de cozinha coreana, tentar cozinhar não só são pães caseiros com peixes vermelhos, queijo e pepino, mas a salada de pepinos em conserva coreanos. Muito incomum e saboroso prato!