Termos de preparar peixes leite

peixe frito numa camada crocante com molho de tomate

Em Roma, um antigo prato ainda é tradicionalmente

cozinhar para o jantar na véspera de Natal.

Julia Nekorkin

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milkfish frito

Ingredientes:

600g milkfish filé

1, 5, Art. farinha de colheres de sopa

2 horas. O azeite

sal e pimenta preta

2 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo vegetal

Como o leite fritar peixe:

1. Se você comprou peixe laticínios congelado, descongelar e massacrado. Limpe milkfish, retire as entranhas e barbatanas, cortou-lhe a cabeça.
2. filé cortado longe do cume para a pele. Em seguida, pique o peixe em um bastante grandes pedaços. Sal e pimenta, azeitona milkfish obmazhte óleo. Coloque o peixe em uma tigela e deixe por meia hora.
3. Prepare e óleo pan suficientemente profundo Raskalov aí vegetal. rolo filete de peixe em farinha e fritar na panela durante 3 minutos de cada lado.
4. , é desejável que esperar 15 minutos até que o prato-se configurar Antes de servir.

A pode ser um pouco diferente láctico fritar peixe, previamente decapados ele.

Dairy marinado peixe

Ingredientes:

3 filetes milkfish

4 dentes de alho 3 colheres de sopa. colher de suco de limão

5 Art. colheres de sopa de molho de soja

3 colheres de sopa. azeite colheres

pimenta preta moída e sal a gosto

Como preparar peixe leite na marinada:

1. Em primeiro lugar, clara e boa alho queda. Você pode passá-lo através da imprensa. Em uma tigela pequena, misture o molho de soja, pimenta, sal, limão ou suco de limão e alho.
2. a massa está completamente whisk bata. Em seguida, despeje esta marinada sobre peixe, cubra a tigela com uma tampa e guarde na geladeira. Desejavelmente, milkfish conserva cerca de 10 horas.
3. Para tirar uma frigideira com uma espessura inferior. Retire o peixe do leite marinada e um pouco dab com um pano seco. Fry milkfish em óleo quente durante 5 minutos de cada lado.
4. Sirva com uma guarnição de legumes e arroz.

, mas o peixe leite pode ser enchido e cozido no forno.

cozida milkfish

Ingredientes:

milkfish 2-3 carcaça

1 colher de sopa. uma colher de molho de soja e suco de limão

bulbo

3 dentes de alho

2 pimentões

metade de um copo de ervilhas verdes enlatados

1/4 chávena passas

ovo

migalhas de pão

2 colheres de sopa. azeite colheres 1 h. Amido de milho

Como assar leite peixe:

1. Peixes carcaça limpo, intestino e lavar com água fria. Delicadamente raspando o peixe mama carne, coloque-o em uma tigela e adicione o suco de limão, molho de soja. Feche a tigela com filme plástico e coloque para marinar.
2. A cebola e alho limpo, e cortar refogado melenko em óleo. Em seguida, coloque em um triturado pan. Frite-o com alho e cebola por cerca de 10 minutos.
3. Misturar bem tudo e adicionar as ervilhas, lavou-se passas, descascadas e cortadas em cubos pimentão. Continuar para fritar a mistura resultante durante 5 minutos.
4. Agora nafarshiruyte resultante pele da mama recheio de peixe. Borda costurar usando a corda cozinhar. Um pequeno rolo na carcaça em amido de milho, enrole em tiras e em lugar de uma forma.
5. ​​Prepare peixes enchidos a uma temperatura de 200 ° C durante cerca de 25 minutos. Após este período, retire o papel alumínio e mantenha brevemente milkfish no forno até ficar crocante.