Batatas assadas recheadas com cogumelos e queijo - como cozinhar batatas recheadas com cogumelos, um passo a passo fotos de receitas

Lembre-se como no filme velho "As Meninas" alguém rir de um jovem cozinheiro, "Bem, isso pode ser preparada a partir de batatas? Batata frita, cozida, purê de batatas! - e todos". Mas, na verdade, de batatas pode ser cozinhado dezenas ou mesmo centenas de pratos diferentes. Por exemplo, hoje em nosso menu é batata cozida recheado com cogumelos e queijo. Sobre como fazer tal originais, gostoso e gratificante refeições sem carne, vou detalhe em uma receita e ilustrar passos para fazer uma foto.

Como preparar fungos batata recheado

Primeiro, vou preparar o recheio. Vamos precisar de todos os cogumelos - frescos, secos ou congelados; cebola e queijo macio em uma caixa.

Aquece-se a panela e derreter o bom pedaço de manteiga. Quando a manteiga derreter, despeje nela cebola finamente picada e frite começar.

Os cogumelos moer e quando os castanhos cebola ligeiramente, espalhada sobre uma frigideira. cogumelos congelados não são necessariamente completamente descongelado, suco de cogumelo ou água de imersão também, despeje na panela. Simmer, agitando até que o líquido em excesso se evaporou.

Adicione o queijo creme e dill, pimenta a gosto, adicione um pouco de sal um pouco, tendo em conta a salinidade do queijo.

é aquecida a agitação constante, até que o queijo é uniformemente dispersar, verificar o sabor. Enchimento está pronto, vá para as batatas.

kartoshinu de preferência oblonga e de tamanho médio, limpo e cortado em comprimento meio transversalmente. Com a ajuda de um dispositivo especial, ou simplesmente colher tirar o meio para obter os copos. Batatas fritas usar para a preparação de quaisquer outros pratos (sopa, fritar, e assim por diante. N.).

Os copos de batata colocadas em prisalivaem pan oleada, levemente polvilhados com óleo vegetal. Para a estabilidade do Donets ligeiramente recortado ao plano virado para fora.

cogumelo picado encher taças.

Fechar folha de panela e situado num forno bem-aquecida. Asse 30-40 minutos até (cheque suavidade batatas com uma faca afiada ou um palito) cozido.

Em seguida, retire os pardos tiras e modo de grelha ligeiramente.

batatas assadas recheadas com cogumelos e queijo servido quente com creme de leite e dill fresco.

Para os vegetarianos e postá-lo pode ser um segundo prato independente, mas você pode aplicá-lo e como um prato de carne.