Corações de frango com cogumelos em multivarka - como cozinhar corações de frango com cogumelos, um passo a passo fotos de receitas

Os nutricionistas recomendam pelo menos uma vez por semana incluído nos pratos do menu de miudezas e corações de frango - uma das opções disponíveis e muito vencedora. Eles têm uma grande quantidade de proteína, vitaminas, oligoelementos, eles rapidamente preparado e perfeitamente combinados com diversas especiarias e aditivos. Portanto, hoje, vamos preparar um delicioso corações de frango com cogumelos em multivarka sob o molho de noz-queijo. preparação detalhada acompanhar medidas tomadas fotos para a receita.

Estamos na primeira fase terá cebolas, cenouras e algo de raízes brancas, por exemplo, aipo raiz.

No coração da aorta é cortada (ou seja o que for estas embarcações são chamados?), Corte cada ao meio longitudinalmente, guardanapo obsushivayut e espalhar em óleo quente (um pouco, apenas uma colher de sopa) em multivarku o modo quente. Da mesma forma, você pode cozinhar este prato em um caldeirão ou panela tolstodonnoy mas vários de alguma forma sucinta trabalhar.

Enquanto os corações são fritos (melhor fechar a tampa - o processo será mais rápido), vai cortar cenouras julienne finas e aipo. Cebola - cubos pequenos.

Em cogumelos, desapertar as pernas, corte-os em fatias. Hat é primeiro cortado pela metade, e depois shinkuem plásticos.

Depois de 10 minutos, quando o coração já estão "agarrou", coloque em uma tigela Multivarki ralado legumes, mexa, feche a tampa e continue a cozinhar mais 10 minutos.

vegetais alcançadas até metade (cebola - transparentes, cenouras e aipo - aldente), vieram os fungos.

Coloque os cogumelos nos vegetais, cubra com uma tampa e dar-lhes aquecer, deixe o suco. Se matéria enviá-los diretamente em gordura, eles imediatamente liberar o suco e vai ficar com o fundo. Mas se você dar-lhes um pouco de "agarrar" um casal, então você pode ser relaxada toda a agitação e continuar a assado.

corações totais, raízes e cogumelos, nós assado por meia hora. Agora, é necessário reorganizá-los no modo de Têmpera (ou em fogo médio) minutos a 10. Mas vamos lidar preparação para o molho.

Molho fazemos creme de leite e queijo derretido para espalhar (como "Presidente", "Viola", "Amber" ou "Ochakovo"). Ele servirá como um emulsificante queijo, dar o molho da espessura e sedosidade necessário. dar nozes e lúpulo-suneli, em geral, é "raseyskoy" conjunto de produtos fáceis de matiz de cor branca.

Aproximadamente metade de um copo para argamassa noz istolchem ​​ou picado com uma faca. Não tente menor - porcas devem ser sentida.

Os nozes trituradas Pour aproximadamente colher de chá Khmeli Suneli. Temperos pode levar mais ou menos - de seu próprio gosto. Perfeitamente válida uma escolha de ervas aromáticas, tais como azeite, ou uma mistura de diferentes manjericão, tomilho ou alecrim - tudo de acordo com o seu gosto! A principal coisa é que nós não colocamos quaisquer produtos básicos, qualquer peça sousnuyu ou grãos de sal - isso é importante!

espalhar a argamassa em 2-3 colheres de mistura de queijo.

Enquanto isso, corações e cogumelos são quase pronto, é hora de introduzir os ingredientes do molho.

espalhar a argamassa de porcas com queijo, adicionando creme azedo. Mesmo que o creme vai ser muito baixo teor de gordura, mesmo se fizermos buhnem toda jar molho ainda será uniforme, sem delaminação, e grossa o suficiente - ele funciona queijo emulsificante.

Todo o mix e só agora tentando sal - é possível que a salinidade do queijo seria suficiente. Se não, adicione um pouco de sal e adicione um pouco de fresco mistura pimenta moída. Cubra com a tampa e dar o cozinheiro por 5-7 minutos.

corações de frango com cogumelos, molho de noz-queijo pronto. O toque final - um pouco de creme de leite fresco ou endro.

O prato virado para fora muito saudável, por isso escolhe-se um prato fácil lado: trigo mourisco friável, salada de rabanete com iogurte, frescos cebola verde.