Micélios de cogumelos - como cozinhar micélios de cogumelos de cogumelos cozidos, passo a passo fotos de receitas

Temos uma temporada de cogumelos para coletar mel agaric começa no início de outubro e termina em novembro. Durante um mês você precisa ter tempo para tratar uma variedade de pratos nativos e preparar mel agaric cogumelos no inverno. Portanto, armado com baldes e outros atributos de catadores de cogumelos, a nossa família foi para o bosque. Colher este ano acabou por ser um sucesso, ele saiu e comer, e fazer a peça. Eu não apenas dizer-lhe como cozinhar cogumelos fritos (eu diria que é um pouco o Buda saboroso cogumelo caviar) Nesta receita, mas também para compartilhar o segredo de mel agaric congelamento no inverno. Durante as etapas de preparação para uma receita feita ilustração da foto.

Então, nós precisamos:

- fungos (cogumelos) - 1 kg;

- Cebola - uma peça;

- Alho - 1 dente;

. - Sal - 1 colher de chá;

- especiarias (coentros, pimenta) - 0, 5-0, 75 colheres de chá ;.

- O óleo vegetal (inodoro) - 2 colheres de sopa. colher.

como fazer desova mel agaric de

Cogumelos busto de folhas, insetos, galhos e outros detritos, mas a principal coisa que não caiu cogumelo entre o agaric mel comestível. Lower fazer um filme apenas em cogumelos mais velhos, pequenos cogumelos deixá-los permanecer em sua forma original.

Cogumelos lavar em água corrente. Não deixe os cogumelos em água por um longo tempo, para que eles não foram preenchidos com água, então eles se tornam frágeis e quebradiços.

Em uma panela coloque os cogumelos e adicione água. Casserole pode ser completa, porque os cogumelos no processo de cozimento tendem a reduzir-se fortemente. Traga os cogumelos para a ferver e cozinhe por três minutos.

cogumelos inclinação em uma peneira, de vidro a toda a água. Lavar bem em água fria corrente.

enxaguamento Pan. Despeje os cogumelos em uma panela limpa com água fresca e enviá-lo para o fogo. Cozinhe em fogo baixo, cerca de 25 minutos e. Então, novamente drenar.

Cogumelos cozinhados pode ser cozido desta maneira, mas eu gosto de moer no processador de alimentos e como cozinhar ovos.

Tais cogumelos moídos podem ser congelados no inverno, espalhando-se as saquetas de 150-200 gramas, e o envio de um congelador. Após o descongelamento, eles precisam ser frito e usado como recheio de bolinhos, tortas, bolos de fígado e assim por diante.

Mas para voltar ao nosso receita básica e vai fazer os ovos com cogumelos. cogumelos picados devem ser enviadas para a panela com óleo vegetal. Fry. Cebola e alho Descasque e pique. Adicione os legumes para os cogumelos e frite, polvilhe com sal e especiarias favoritas.

Terminado cogumelo caviar é perfeito para puré de batata, arroz e outros acompanhamentos. Além disso, terra cogumelos assados ​​será um grande enchimento, como eu escrevi acima. Tente, cozinhar, experimento.

deliciosas pratos de cogumelos!