Um delicioso bolo de esponja do chocolate com creme de leite - como fazer um bolo de chocolate, um passo a passo fotos de receitas

A palavra "bolo" assustador e temor de muitas donas de casa inexperientes. E assim que você quer surpreender seus domésticos deliciosos bolos e talento para brilhar na preparação da mesa festiva. E muitas pessoas pensam que para fazer um bolo delicioso é tão fácil. Mas não neste caso! Este pão de ló de chocolate simples pode ser preparado até um amador no campo de cozinhar. Seu sabor certamente irá impressionar todos os hóspedes e eles terão de erguer receita secreta de uma dona de casa feliz. Medidas tomadas fotos que acompanham a minha história irá ajudá-lo rápida e facilmente lidar com a tarefa.

Como preparar um biscoito de chocolate

Para preparar o biscoito de chocolate vai precisar de:

• farinha - 250 gramas;

• cacau - 60 gramas;

• Açúcar - 300 gramas;

. • refrigerante - 1, 5 colheres de chá;

• Sal - 1 colher de chá ;.

• Ovos - 2 unidades;

• manteiga - 60 g;

• Óleo vegetal - 60 gramas;

• leite - 275 ml;

• 6% de vinagre - 1 colher de sopa. l.

preparação de partida. Fora do sistema e não importa em que ordem, basta colocar todos os ingredientes em uma tigela profunda, não se misturam e não aplicar qualquer esforço extra. Há apenas um ponto de fundamental importância, adicione o vinagre passado.

Quando dobrada, misturar todos usando um misturador. Deve obter uma cor uniforme café smetanopodobnaya massa.

A parte inferior do molde é alinhado bicarbonato de papel, verter a massa para o bolo esponja e enviar num forno de 200 graus pré-aquecido durante 30-40 minutos. Disposição para verificar o espeto de madeira. Este é o número de produtos que é ideal para um diâmetro de 20-24 cm. Biscoito é muito bom e bem-ascensão cortar o bolo 3, o que é óptimo para o bolo.

Um biscoito de chocolate preparados, dão-se arrefecer ligeiramente e puxado para fora do molde. Ele é ligeiramente quebradiço, mas após arrefecimento completo adquire uma textura mais firme e um bom corte a. Enquanto isso está acontecendo, vamos creme.

Como fazer geléia de creme de leite

Para a preparação que precisamos:

• azedo - 0, 5 l;

• açúcar em pó - 100-200 gramas (depende do gosto pessoal);

• gelatina - 10 g;

• água - 20 gramas.

Nós conectamos em um prato fundo creme de leite e açúcar em pó (melhor adicionar gradualmente para evitar pereslastit) e bata com um mixer 5 minutos Creme transforma aguado, mas deve ser assim.

Dilui-se a gelatina em água fria, se aquecer no fogão ou num forno de micro-ondas até se dissolver, introduzir no creme de leite e bata mais 2 minutos.

Em seguida, enviar o creme na geladeira por 30-40 minutos, durante os quais engrossar, mas não tem tempo para endurecer.

Por outro lado, cortar os bolos em três partes. Quando o bolo é cortado, e o creme um pouco congelado, começamos a montagem do nosso bolo de chocolate.

Aplique o creme no fundo bolo, em seguida, colocar no topo de uma média, lubrifique-a e cobrir a parte superior, lubrifica creme bolo cima e dos lados.

Korzh não pressionado para baixo, e simplesmente colocar. Isto é para garantir que a camada de creme foi ampla e não absorvido na massa de pão. Não há necessidade de esponja pré-impregnado, que em si é muito húmido e o líquido creme suficiente para secar o bolo acabado será. Enviamos toda a peça na geladeira e começar a lidar com cobertura de chocolate.

Como fazer cobertura de chocolate

Para o esmalte do chocolate vai precisar de:

• Chocolate escuro - 100 gramas;

• leite - de 20 gramas;

• manteiga - 20 gramas.

Colocar em uma tigela funda todos os ingredientes e derreter o. Mexa bem com um garfo ou whisk e dar cool.

Para revestir uniformemente o vidrado deve estar à temperatura ambiente, e o bolo de frio, para este efeito, espera por sua vez no frigorífico.

Quando o esmalte do chocolate está pronto, puxe o bolo e derramá-lo. Você pode ajudar a distribuir a espátula de silicone chocolate. Decore o seu gosto pessoal e desejo.

Tudo é muito simples e o mais delicioso pão de ló de chocolate com creme de leite pronto. Preparação de cada etapa leva menos de 20 minutos, eo resultado não vai deixar ninguém indiferente. Esta sobremesa é ideal para um chá família, e para a grande festa.