Receitas de bolo

bolo mel tradicional

Ingredientes:

açúcar - 1, 5 copo

Ovos - 3 pcs.

de farinha - 3, 5 xícaras

manteiga - 100 g

mel - 3 colheres de sopa. colheres

refrigerante - 2 colheres de chá.

vinagre

creme - 800 ml

vanilina

Como cozinhar o bolo de mel tradicional:

1. Em primeiro lugar é preciso bater ovos com açúcar (1 chávena) de modo a formar uma massa macia de espuma. Aos poucos, adicione o mel e continuar a conduzir.
2. Da mesma maneira entra em uma massa de manteiga derretida e soda já hidratada. Novamente misture bem tudo e enviá-lo em banho-maria por 5-7 minutos.
3. Isto é seguido pela massa arrefecer até à temperatura ambiente e, lentamente, adicione a farinha peneirada previamente com vanilina.
4. A massa preparada deve revelar bastante compacto, mas não sólido e ligeiramente quente. Após o procedimento anterior deve ser formado a partir de um teste do coágulo bola ou salsicha resultante (como alguém confortável) e dividem-se em 10-12 partes iguais.
5. Aqui uma parte (a outra tampa com uma toalha, a fim de evitar a secagem), formar um pão e rolo de espessura não mais do que 3-4 milímetros.
6. Com a ajuda da forma que você escolher para o futuro do bolo, futuro bolo cortado e colocá-lo em uma assadeira enfarinhada.
7. A temperatura no forno para cozer deve ser de até 200 ° C. bolos Asse por muito tempo, literalmente 3-4 minutos.
8. creme No entanto, entre tirando os bolos podem ser cozinhados. Para fazer isso, misture o creme de leite com o açúcar ea baunilha.
9. Você pode fazer isso usando um mixer ou uma colher. Ambas as formas são boas, t. Para. O açúcar se dissolve de forma relativamente rápida no creme de leite.
10. Quando todos os bolos estará pronto, é necessário untar cada creme. Restos derramar creme na parte superior do bolo e distribuídos uniformemente, incidindo sobre o lado.
11. Em cima você pode polvilhar com nozes ou chocolate ralado.

Breve bolo de casa deliciosa de pastelaria conhecido. Veja videoretsept!

bolo esponja clássico

Ingredientes:

Ovos - 5 pcs.

açúcar - um copo

de farinha - 150 g

Amido - 50 g

óleo vegetal

vanilina

Como preparar um bolo de esponja clássico:

1. Preparação começar com separar proteínas das gemas dos ovos. Em seguida, bater gemas de ovo e açúcar de modo a formar uma consistência cremosa peso leve.
2. Adicionar a farinha peneirada misturada com amido e misturar completamente. Em um recipiente limpo separado, bater as claras até uma massa branca densa, que, por um batedor misturador deixa picos.
3. As duas massas conectar, cuidadosa e lentamente, com agitação. Massa deve se espalhar em uma panela pré-lubrificada e asse a não mais do que 180 ° C.
4. Depois de 12-15 minutos, o bolo estiver pronto. A fim de fazer alguns bolos no bolo, você simplesmente cortar uma faca longa e afiada ao longo do bolo.
5. Para bolos de esponja se encaixam muito muitos cremes, que vão desde petróleo e terminando com creme de leite, queijo cottage e creme.
6. Se desejado, o bolo pode também absorver o xarope doce.