Salada de beterraba simples e deliciosa com rábano - como preparar uma salada de beterraba cozida com rábano - uma receita com fotos passo a passo

Faço notar que na nossa família, esta salada de beterraba é muito popular durante todo o ano. Mas, segundo a tradição, a cada ano, na véspera da Páscoa, eu vou cozinhar as beterrabas com raiz-forte. Bem como ovos, manteiga, queijo, presunto e salada de salsicha estão sempre presentes na nossa mesa de Páscoa. Este prato pode ter diferentes sabores, mas não se preparar, ele sempre acaba delicioso e muito útil. A condição principal de sucesso - doce, beterraba vermelha escura, sem voltas e fibras. Se raiz não atender aos requisitos acima, então nem sequer tentar cozinhar, tempo e esforço desperdiçado. Pessoalmente, eu prefiro beterraba afiados, doce e azedo, o sal não especiarias. E minha sogra faz a salada mais macia, mas adicionar um pouco de sal, e também acaba delicioso.

ingredientes necessários:

• beterraba - 800 g;
• raízes de rábano - 2 partes;
• Açúcar - 3 colheres de sopa. colheres;
• vinagre - 2 colheres de sopa. colher.

Como se preparar beterraba salada com raiz

Então, a primeira coisa a fazer é lavar bem e deixe cozinhar beterraba. E ainda melhor - para assar no forno. Em seguida, ele deve ser legal e limpá-lo a partir da pele.

As raízes de rábano, também precisam de lavar e limpar.

Separadamente, ralar a beterraba e de rábano no melhor ralador.

Para este procedimento, eu uso o processador de alimentos como o inferno literalmente "come" os olhos, até sua fricção. E eu joguei a combinar - e é feito em poucos minutos.

No posto de açúcar de beterraba, de rábano retalhado, agitar e derramar vinagre.

Uma vez vymeshivayut, damos a repousar durante 15 minutos e remover a amostra. Se necessário, adicione um pouco de açúcar, vinagre ou rábano. Deve ser lembrado que a princípio parece muito grave, mas depois a salada de beterraba poderia ficar por várias horas, vinagre neutraliza o rábano, eo prato se torna um moderadamente afiada, picante e muito, muito saborosa.

Num frasco firmemente fechado no frigorífico, beterraba com rábano normalmente mantidas até dez dias.

Tal aperitivo beterraba afiada é um ótimo complemento para pratos de carne gordurosa, por isso, só não substituível na mesa de férias.