Receita da massa para tortas: quatro opções

• Principal
• Alimentação
• Como a massa para a preparação de tortas

tortas, bolinhos, tortas, pastéis - todos estes pratos são amados por pessoas ao redor do mundo. E há uma coisa em comum entre eles. Para a sua preparação dos ensaios necessários. Uma receita de sua criação há tantos. Mas qual escolher - é até você.

Cozinhar a massa em milagre kefir

Nem todas as donas de casa sabem como cozinhar corretamente

massa de fermento. E às vezes você simplesmente não tem tempo para fazê-lo. Neste caso, ele pode ser facilmente substituído no iogurte teste, que em suas propriedades, tanto quanto possível se aproximou a ele.

leia mais

Choux massa

Apropriado para o cozimento, você pode comer durante a Quaresma. Sua peculiaridade é que é preparada sem leite e ovos.

Ingredientes:

4 copos de farinha

um copo de água quente e água a ferver

1 colher de sopa. colher de açúcar

1 h. Colher de chá de sal

1 colher de sopa. colheres de sopa de óleo vegetal

fermento instantâneo 1 pacote

Como preparar choux massa:

1. Levedura dissolver em água quente e adicionar óleo vegetal, sal e açúcar. Esperar alguns minutos para a mistura presente. No momento do teste é insistir, peneire a farinha.
2. Depois de uma mistura com fermento e adicionar um copo de água a ferver. Todos os componentes do tempo de mistura. Depois coloque a massa sobre a mesa, polvilhe com farinha e sove até ficar lisa.
3. Assim traria a massa para o estado desejado, proceder imediatamente ao cozimento. Para fazer isso, prepare o recheio imediatamente.

massa de batata

Se você está pronto para o almoço purê, mas exagerou com a quantidade que você pode usá-lo para cozinhar a massa. A peculiaridade deste teste é que ele está dentro do gentil e suave, enquanto o exterior pode ser coberto com uma crosta dourada. Claro que, se estamos vestidos para o cozimento.

Ingredientes:

sal

farinha

ovo

purê

Como preparar massa de batata:

Última mistura com farinha e ovos. Polvilhe com um pouco de sal. Lembre-se que a fundação é a batata, por isso esteja atento para a quantidade de produtos adicionados.

Lidar com tal teste é bastante difícil. Não é elástica, para manter as mãos e lágrimas facilmente. Portanto, é necessário trabalhar com ele delicadamente. É mais conveniente para fazer pequenas porções de alimentos, como uma pequena quantidade de mais fácil massa de manusear. Inicialmente, por causa de tudo isso, você não pode chegar a cozinhar um prato da maneira que quiser. Mas uma vez que você mão nabete, você começar a receber todos.

queijo Cottage massa

É preparado de forma rápida, e a própria massa é obtido com um sabor suave, ligeiramente leitoso.

Ingredientes:, 250 g de coalhada

3 colheres de sopa. l. creme de leite não muito gordo

ovo

2 chávenas farinha

1 h. Colher refrigerante um pouco de sal

2 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo vegetal

Como preparar a massa de queijo cottage:

1. em conjunto amassa queijo, nata de leite, e de sódio. Misture bem os ingredientes. Adicionar sal e levar a mistura até que o estado homogéneo.
2. apresentou ovo massa e óleo vegetal. Novamente misturar. Após a adição de uma farinha copo inteiramente, o outro lugar gradualmente, a mistura da massa com a mão.
3. O resultado é uma massa delicada que é ligeiramente ficar com as mãos. Coloque-o em uma tigela, cubra com uma toalha ou outro pano e deixe repousar por 30 minutos - 40. Quando você está pronto para cozinhar o prato.

folhada

Ingredientes:

250 g de farinha

1 h. Colher de chá de sal

manteiga

Como preparar a massa folhada:

1. Misturar a farinha com sal. Despeje sobre a mesa e colocá-lo em alguns pedaços de manteiga gelada. Lentamente, verter a mistura em água, o amassamento da massa.
2. Depois de completar lugar, na geladeira e cubra com papel alumínio. Após desenrolá-lo até que o número desejado de camadas.