Terça-feira: Gourmet - Receitas video em casa

Neste dia-de-lei tinha chegado "à sua mãe em panquecas." mais

principal iguaria na terça de carnaval - torta de panqueca!

Quarta-feira semana da panqueca chamado "gourmet". Neste dia-de-lei veio a "para sua mãe em panquecas".

panquecas com frutas de pastelaria conhecidos Alexander Seleznyova. Veja videoretsept!

Mãe-de-lei dispostos festa zyatyam. Acredita-se que a panqueca, e especialmente sobre o "gourmet", você precisa comer tanto quanto você gosta, ou, como dizem, "Quantas vezes o cão abanar o rabo."

Deve alimentados panquecas vários queijos, leite, creme de leite e manteiga. Coloque-se para o futuro, todo o post! O panquecas - o orgulho da cozinha nacional russa não é necessário explicar a ninguém. Nenhum hóspede maravilha nome no panquecas. Agora alguma forma tudo foi esquecido! É o "gourmet" cozinhar o verdadeiro valor festa Shrovetide: bolo panqueca. E panquecas esta receita pode ser feito todos os dias. Eles são cozidos muito rapidamente!

Os mais deliciosos doces panquecas para seus entes queridos. Assista ao vídeo!

torta receita de panqueca

150 g de farinha

leite 200ml

100 ml de água mineral gaseificada

2 ovos

1 h. L. açúcar

O sal não é usado se você fizer uma torta ou apenas um pouco. Para o recheio:

100 g de fatias finas de água salobra de salmão, truta ou do salmão

Filé uma pequena arenque inteiro ou metade de um grande

Herring ovas (se houver arenque)

4 pepino pequeno decapado

2 ovos

Ou um bando de cebolinha verde

2-3 ramos de endro

4-6 Art. l. 15% de creme de leite ou maionese

1-2 ovos para decorar e aneto ou 3/2 colher de sopa. l. caviar vermelho

Como preparar:

1. batedor ovo agitada com açúcar.
2. No farinha peneirada adicione os ovos e mexa para não empelotar. Lentamente despeje o leite quente e mexa bem. Em seguida, adicione água mineral.
3. Reserve uma hora para uma prova tigela.
4. transforma 12 panquecas. Quando assar, porque não há óleo no ensaio, o tabuleiro é necessário para lubrificar o óleo antes de assar cada panqueca.

O recheio

1. Os ovos cozinhar.
2. pepinos cebolinha, erva-doce e ovos picados.
3. Misturar os ovos, pepinos, endro e cebola.
4. creme azedo ou maionese.
5. ​​arenque e peixes também é cortado. Coloque em diferentes bacias.

O conjunto de bolo:

1. Partilhar primeira panqueca.
2. No início recheio põem ovos, pepino, endro e arco creme de leite.
3. Partilhar segundo panqueca.
4. Coloque o recheio: picada arenque.
5. Partilhar terceiro panqueca.
6. Coloque o recheio: ovos, pepino, endro e cebola com creme azedo.
7. Partilhar quarto panqueca.
8. Coloque o recheio: picado salmão.
9. Continuar panquecas e espalhar o enchimento, até que o bolo estiver pronto.
10. A fina camada superior de gordura ou creme de manteiga derretida, endro polvilhar e ovo desintegrado. Yolk também pode ser cortado em fatias e coloque em uma endro. A pedido para decorar ovos.

MANEIRA: arenque deve primeiro embebido em leite para pelo menos 12 horas. Untar a panela pode ser escova de silicone, se não, então metade de um batata crua. Metade costeleta em uma forquilha e mergulhá-lo em uma tigela com o óleo, e depois untar a panela. Lotes de coberturas em um bolo para colocá-lo não é necessário. Tente distribuí-lo uniformemente e colocar sobre as arestas, de outro modo o bolo será desigual. Espalhe o recheio para tentar panquecas quentes - bolo será mais suculenta e melhor saturada. Deixe por 2 horas.