Receita frito cogumelos

Spicy Cogumelos fritados em mexicana

Mexicana é usado como uma refeição quente

lanche.

Olga Baklanova

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Para fritura superficial escolher fungos porque a sua polpa contém menos humidade e é mais densidade. Lavam-se os cogumelos com água fria, em seguida seque. Separe a tampa sobre as pernas e, em seguida, corte e chapéus, e pés fatias puro. Aqueça a panela, despeje um pouco de óleo vegetal. Após o óleo ser aquecido, colocar pequenas porções de cogumelos. Fritar durante 7-10 minutos, agitando todo o tempo, e, em seguida, colocar sobre uma placa.

cogumelos fritos e cream cheese

Ingredientes:

500 g Cogumelo

1 cebola

5 Art. colheres de creme de leite

gema de ovo 1

100 g de queijo

óleo vegetal (por fritura)

sal e pimenta - a gosto

Como preparar queijo com cogumelos:

1. Prepara-se o cogumelos: lavagem e costeleta grosseiramente. Descasque e pique a cebola, frite-o em um pouco de óleo até dourar.
2. Em seguida, coloque os cogumelos fatiados. Quando o início de fungos atribuída a humidade excessiva, colocar o creme de leite, sal, pimenta e cozinhar por mais 10-15 minutos.
3. Depois disso, retire do fogo e adicione a gema de ovo. A gema é necessário para se livrar do excesso de acidez, o que dá ao creme de leite. Polvilhe queijo prato quente e deixe em uma frigideira até que derreta.

e do cogumelo la creme

Este prato clássico francês.

Ingredientes:

500 g Cogumelo

200 g de creme

1 colher de sopa. colher de manteiga

1 pc. chalotas

5 Art. creme colheres de sopa

2 colheres de sopa. vinho branco seco colheres

sal e pimenta - a gosto

Como preparar cogumelos e la Creme:

1. Derreta a manteiga em uma panela, adicione os cogumelos em fatias, pimenta, sal. Cook, coberto por 10 minutos.
2. Transferência de cogumelos em uma tigela separada, o suco restante segurar o fogo sem uma tampa por 3 minutos. Em seguida, adicioná-lo ao creme, creme de leite e Champignon.
3. Antes de servir nos cogumelos precisa derramar vinho branco seco e colocá-lo no brinde.

omelete frito cogumelos

Ingredientes:

100 g Cogumelo

2-3 ovos

50 g de queijo

50-70 ml de leite

sal e pimenta - a gosto

Como preparar uma omelete com cogumelos:

1. Prepare os cogumelos: lavagem, seca, e cortada em placas finas. Fry em uma frigideira com óleo vegetal até feito.
2. de transferência para uma placa e posto de lado. Bata os ovos com o leite e queijo ralado, adicione sal, pimenta e despeje na panela e frite em óleo quente.
3. Quando a parte inferior do "agarrar", coloque os cogumelos e manter o calor por 3 minutos. Desligue o calor, dobrar o omelete em metade.
4. cobrir a tampa da panela. Depois das partes omelete "ponto de apoio", aplicá-lo para a mesa.

cogumelos fritos com batatas

Você pode fazer o jantar.

Os ingredientes são os seguintes:

1 kg de batata

600 g Cogumelo

300 g de cebola

óleo vegetal

verdura

sal, pimenta

Como a cozinhar cogumelos com batatas:

1. Lavar e limpar as batatas. Cortá-la em pequenos cubos ou tiras finas.
2. Descasque e pique a cebola. Coloque-o em uma bandeja de fritada quente e óleo vegetal.
3. Embora as cebolas preparado, lavou-se cogumelos cortados em fatias finas, para adicionar as cebolas e fritar durante 10 minutos. A água deve evaporar completamente.
4. Colocar numa panela as batatas, temperar com sal e fritar durante 20-25 minutos. Coloque as batatas acabados com cogumelos em placas, polvilhe com ervas e servir.