Salada receitas de lula «Labbra del sirena»

Receita de Anita Coi: lulas recheadas

A dieta ideal para uma refeição festiva

mesa de apresentador do "tamanho de casamento."

Choi Anita

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salada clássico "Labbra del sirena"

Ingredientes:

1 kg lulas

4 ovos cozidos

100-150 gramas de caviar

metade de um copo de maionese

1 hr. Colher de chá de pimenta preta

1 folha de louro

1 h. Colher de chá de sal

0, 5 h. Ervilhas Colher pimenta

Como a cozinhar uma salada clássico "Labbra del sirena":

1. Em primeiro lugar, descongelar a lula. Para fazer isso, coloque-os em um recipiente de água fria, salgada. Você pode descongelar-los no ar.
2. Mas não colocar o pacote com lulas na bateria, e não use água quente para descongelar. Quando o produto é descongelada, remover a película e a pele do lado de fora e para dentro.
3. Cortar o filé em pedaços. É desejável para recapturar lulas em ambos os lados. Em seguida, durante o cozimento da carne de lula torna-se rígido. Despeje em uma panela de água a metade, coloque no fogo e leve para ferver.
4. Adicionar os grãos de pimenta, sal de água, a folha de louro. Mergulhar em água a ferver durante uma lula, contam-se a 10 e a sua captura escumadeira.
5. Assim, todos cozinhar lulas. Em um caso extremo, mergulhe em água fervente por duas peças, para acelerar o processo. Após o cozimento, macarrão fino lula esfriar e corte.
6. ferver ovos, arrefecer em água, limpa, e, em seguida, separar a proteína da gema. Proteína de corte em tiras. Em uma saladeira profunda conectar fatias de lula, ovo e caviar.
7. Tuck maionese, sal e pimenta. Mexa. Organizar a salada sobre uma placa deslizante plana. Para decorar uma salada com caviar vermelho.
8. Em primeiro lugar, coloque a salada com maionese e polvilhe por cima dos ovos. Além disso, o uso decorativo alface, salsa ou coentro.
9. É possível colocar inferior alface do prato.

Salad "Labbra del sirena" com abobrinha

Como preparar:

1. A fim de salada tinha sabor mais fresco, adicione cortado jovens abobrinha e maçãs nele. Zucchini cortada em tiras finas.
2. A Apple Peel, retire as sementes e corte em fatias. Se as saladas você tomar lula enlatada, o tempo da sua preparação é muito reduzida.
3. Adicionar o molho de salada 1 colher de sopa. de limão e suco de laranja: sabor dos alimentos dramaticamente transformado. Ele será pronunciada acidez.
4. Para que a salada foi um pouco amargo, adicione cebola picada verde.

Propriedades Food:

Calamari - um produto bastante caro. Portanto, O salada podem ser feitas de lula e caranguejo vara 50 a 50. ou 2/3 de tomar lula e caranguejo vara 1/3. Salada ainda será suave e macia. Claro, se você substituir completamente as lulas às varas de caranguejo, sabor dos alimentos é completamente mudado.

mostarda para molho de salada virou mais vigorosa, pode ser utilizado . Às vezes, no vestir é adicionado molho de soja.

Sal e pimenta a gosto lugar. É importante não ir muito longe.

Os melhores ovos para a salada - naturais.