Como cozinhar uma sopa de galinha saudável - receitas video em casa

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fácil e ao mesmo tempo rico apropriado Sopa de galinha em muitas situações. É bom para os amantes de simples e saudável, e para aqueles que aderem à dieta, e para as pessoas se recuperando de uma doença grave - para manter a sua força. Ele vai se encaixar perfeitamente até mesmo as crianças apenas começando a se acostumar com os pratos com a tabela geral.

Nas cozinhas de diferentes povos do mundo pode encontrar variedades de sopa de galinha. Como se dificilmente deve vir como uma surpresa. Aves é cultivada em muitos países, e os pratos fora dele por um longo tempo conhecidos por sua excelente sabor e saciedade.

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Especialmente apreciado no moderno frango cozinhar sopa. Preparação de simples ainda não sem elegância pratos facilmente ser dominado até mesmo uma pessoa sem habilidades culinárias especiais e gosto, saciedade e benefícios pode ser comparado com ele um pouco pratos similares.

Considera-se ser que esta sopa prato certamente não vai prejudicar, mesmo que seja um homem sentado em uma dieta. caldo de galinha e deixe para se recuperar por um longo tempo para satisfazer sua fome devido à sua riqueza nutrientes valiosos.

Os médicos recomendam que para quase todos, incluindo os doentes, que estão lutando com as doenças bronco-pulmonar, os efeitos da intoxicação alimentar e outras doenças que envolvem a entrada no corpo de substâncias tóxicas. Sopa de galinha com um mínimo de outros ingredientes neste caso servirá como uma excelente ferramenta para desintoxicação, e é uma proteína de fácil digestão que uma pessoa precisa para dar energia e vitalidade. Mesmo para iniciantes única familiaridade com os pratos "adulto" sopa Crianças Mesa de frango vai ser muito fácil para o estômago e, ao mesmo tempo é muito gratificante. No entanto, o prato não perdeu o seu valor nutritivo e não trazer prejuízos em vez de benefícios, é importante para cozinhá-lo. Há certas nuances.

Então, se você pretende adicionar aos vegetais canja de galinha, é desejável para fazer isso é na fase final, um tratamento térmico destes produtos ser submetido separadamente. Então eles melhor preservar os elementos úteis em sua composição.

No entanto, existem sutilezas e para preparar um componente principal de tal sopa - , caldo de galinha. Pelo que partes da carcaça pássaro era seu cozinheiro - uma questão de gosto. Especialmente, porque a gordura na carne de ave esta ainda é muito pequena (não superior a 9%), mas as proteínas úteis - cerca de um quinto do peso. Caloria mesmo diferentes partes dos seus carcaça pode situar-se entre 164-241 calorias.

Como cozinhar o caldo de galinha, consulte o enredo:

Como fazer sopa de frango:

1. A seleção para pedaço de carne sopa deve adicionar água e deixe ferver. Uma vez que o caldo ferver, ele deve ser drenado e, em seguida, encher o tanque com frango fresco e uma porção do líquido já está fora dele para cozinhar sopa. Tais manipulações são necessárias para preservar as propriedades benéficas do presente prato. O primeiro caldo de obter substâncias nocivas que se acumularam na carcaça da ave, e, portanto, é necessário para se livrar dele.
2. No processo de cozimento para adicionar à panela com pimenta de frango e folha de louro, que a conclusão da preparação, é claro, é aconselhável fazer um da sopa. Depois disso, a carne deve ser removido e cortado em cubos, em seguida, adicione a fim de ter um prato para servir. (Se você quiser fazer uma refeição completamente homogênea, pode pular esta etapa.)
3. Em seguida, adicione mais caldo quente outros ingredientes. Se esta é a cebola, o que é necessário para pré-fritar em uma pequena quantidade de óleo vegetal. Batatas e cenouras deve ferver até ficar macio, e para mais escolhas alimentares - assado. Para a densidade da sopa você pode colocar um par de colheres de sopa de farinha, previamente misturado para uma melhor dissolução de uma pequena quantidade de caldo.
4. Os vegetais devem ser triturado num misturador, ou através de um crivo e em puré capaz de colocar em caldo. Da mesma forma, deve chegar e carne aviária quando o assumiu homogênea sopa variante. Nesta etapa, adicione o creme de leite, queijo ralado e outros ingredientes desejados.
5. No seu conjunto, é preciso ferver por 5-7 minutos, em seguida, retire do fogo e preparar-se para servir. Sopa derramado em taças porcionados, decorado com croutons torrados ou ervas picadas.