Miso receita de sopa

Apresentando um prato do dia - sopa de miso, um prato favorito dos japoneses, que serviu não só para almoço e jantar, mesmo para o café da manhã. Sopa de Miso - é o prato principal da culinária japonesa, tem muitas variações, mas o básico, que está necessariamente presente pasta com o mesmo nome e um pó bouillon específica - dashi, os produtos que não são difíceis de encontrar em lojas especializadas ou encomendados online.

E assim, a base deste prato - dashi e miso colar, sem a qual sopa deixaria de existir. Mas o resto da composição pode variar, por vezes, em vez de alho-porro usando verde, a sopa adicione o arroz, batatas, couve e outros vegetais.

Como preparar sopa de miso receita

Os panela de paredes espessas derramar a água, deixe ferver, adicione o caldo dashi, misturar e reduzir o calor.

A pré-lavagem da alga até ligeiramente amolecida, em seguida, colocar no caldo e brevemente fervida.

Em uma mistura tigela até miso uniforme colar com uma pequena quantidade de caldo.

Transferir a mistura líquida em uma panela, misturar bem e para remover o prato de sopa.

Quando estiver pronto para adicionar ao caldo em cubos de queijo tofu.

Dispense em porções e polvilhar alho-porro desbastado.

sopa de miso se assemelha a algo de caldo de galinha, embora o sabor é relativamente indistinguíveis. Uma receita clássica também tem as suas diferenças em uma variedade de variações, onde existem vegetais, massas simples e frutos do mar, para além dos ingredientes básicos.