Sopa de galinha com bolinhos

Familiarizado desde a infância sopa de galinha com bolinhos de massa - simples e fácil sobre o sabor do prato, que sempre alimentado e forçou cada vez que há uma fria para restabelecer a energia. Para dar ao prato um nutritivo e fazer caldo de galinha posytnee pessoas foram adicionados aos ebulição sopa pequenos pedaços de massa semelhante a bolinhos, bolinhos são chamados.

Faça bolinhos de sopa nutritiva e deliciosa. Desta forma, nacional e versão simplificada da simples preparação de pratos cozidos, que são preparados exclusivamente no domicílio de produtos não caros e sucata.

Em cozinhar bolinhos de sopa que

Em suma, os bolinhos - um produto versátil feita de farinha, tradicionalmente, são adicionados a uma sopa pronta e cozido até ficar macio. Em alguns casos, eles são cozidos em água salgada como bolinhos, e serviu como um prato separado.

Eles estão presentes em muitas cozinhas do mundo, mas têm nomes diferentes. Na Ucrânia, eles são conhecidos como bolinhos, na República Checa - "dumplings", a versão italiana - "gnocchi" e há mesmo uma versão chinesa deste prato.

bolinhos classicamente cozinhado com sopa de galinha e é provavelmente a melhor combinação, porque o caldo de galinha é considerado uma dieta e luz, e, portanto, menos saudável, e bolinhos de massa é compensado, com a presença do prato tem um caráter e sabor diferente.

bolinhos simples e canja de galinha - receita passo a passo

galinha carcaça enxaguar e dividir em pedaços grandes. Coloque em uma panela, adicione a água e ferva até a metade. No processo de remoção da espuma, e o restante da sessão de baixo da colher.

Corte fatias de meio batata, adicione a ferver o caldo de frango e continue a cozinhar sopa ferver por 10 minutos.

Após a sopa de batata liberação não é picada grosseiramente pimenta doce, adicione calor e levar o líquido à luz conforme necessário ferver.

Separadamente, numa frigideira frite os legumes, cortadas em pequenos cubos de cebola e desmontando as cenouras. Frite-os em um pouco de óleo e adicione à sopa. Para trazer o caldo a ferver e continuar o cozimento a uma temperatura baixa, enquanto borbulhando lentamente - 30 minutos.

Até caldo de legumes cozidos, deve preparar a massa para os bolinhos. Como fazer bolinhos são preparados e sei que todos eles são bastante simples.

A massa para bolinhos

massa de pão para bolinhos não é complicado. Não é caprichosa e está preparando o caminho mais comum.

Para a preparação de máquinas de fazer gnocchi martelar um ovo numa taça, adicionar sal e despeje 100 ml de água fervente ou leite à temperatura ambiente. Mexa.

verter lentamente a farinha em pequenas porções e agitar moderadamente colher de sopa de massa homogénea líquido sem grumos.

Depois de 30 minutos, uma vez que a carne e vegetais estão prontos, com a ajuda de colheres de café, as pequenas porções para libertar a massa na sopa de ebulição.

E o último passo, adicione as folhas de louro, por necessidade dosolit sopa e cozinhe em fogo moderado por 5-8 minutos, até que os bolinhos não subir para a superfície.

Uma pequena porção da sopa de galinha pode curar o paciente, ea presença de bolinhos em que satisfazer uma pessoa saudável. Coma na saúde. Vamos sopa de galinha com bolinhos de massa vai aquecer seu corpo e dar-lhe força.