Receitas de sopa de leite com tklapi

georgiano chikhirtma sopa

primeiros cursos georgianas nacionais

aves.

Ina Antokhina

leia mais

Sour sopa tklapi

Ingredientes:

400 g de carne de osso

4 colheres de sopa. colher de arroz

1 cenoura

1 cebola

1 dente de alho

0, 5 copos de nozes descascadas

lúpulo-suneli

verdes (coentro, endro, salsa)

pimenta preta

sal

0, 5 xícaras de molho tklapi

Como preparar um tklapi sopa azeda:

1. Pour carne água fria, colocar sobre a placa de cozinhar e de 2-2, 5 horas. I deve obter um caldo rico. Retire a carne, retire as sementes.
2. bovino cortado em pedaços pequenos, colocados de volta para o caldo. Descasque as cenouras e cebolas, corte-os. Fazer molho tklapi. Tome 1 placa, rasgá-la em pedaços pequenos, adicione à tigela, adicionar uma pequena quantidade de água quente e deixe por um tempo.
3. Quando tklapi amolecer, mexa. Traga a sopa fervente, molho de derrame, pokipyatit 5 minutos, colocou cenouras, deixe ferver por 10 minutos, em seguida, colocar um arco.
4. Cozinhe a sopa em fogo baixo por meia hora. Em seguida, regar o arroz lavado, cozinhar por 10 minutos. Faça um molho de nozes e alho.
5. porcas Rub, passar através chesnokodavilku dentes de alho. Misture e adicione à sopa. Ferva por 15 minutos. Em seguida, colocar o lúpulo-suneli, pimenta, sal a gosto.
6. Ferva por alguns minutos, polvilhe com ervas picadas, desligue o fogo, cubra com uma tampa e deixe a sopa por alguns minutos.

tklapi em casa

Ingredientes:

3 ameixas kg tkemali

4 colheres de sopa. colheres de açúcar

Como preparar tklapi em casa:

1. ameixas Wash, remover poços a partir deles. Coloque as frutas em uma panela e cubra com água. A água deve cobri-los completamente. Coloque a panela em fogo baixo e trazer o conteúdo para a ferver.
2. Cozinhe por meia hora, agitando constantemente com uma ameixa. Em seguida, resfriá-los e esfregar através de uma peneira. Coloque o purê de ameixa em uma panela de fundo grosso, adicione o açúcar, mexa e coloque em fogo baixo.
3. levar à ebulição e ferver durante 5 minutos. Umedeça uma grande placa de madeira com água, coloque em seu purê de ameixa e nivelá-lo.
4. A espessura da camada não deve ser superior a 1 mm. Conselho precisa colocar para fora para secar ao sol. Após 2 dias, transformar o reservatório. Fold pronto tklapi para um tubo.

kutab com tklapi

Ingredientes:

farinha de um copo

0, 5, art. água

sal

Para o recheio:

200 g de espinafre

100 g azeda

50 gramas de coentro

50 g de salsa

50 g cebolinha

pimenta preta moída e sal a gosto

50 g tklapi

manteiga

Como preparar kutaby tklapi:

1. Coloque a farinha em uma tigela, faça um recesso no centro do slide. Despeje em farinha de água morna e colocar sal. Mexa com um garfo e depois amasse um monte de mãos.
2. ​​Você deve ter firme, massa elástica. Rolá-la em uma bola, coloque em uma tigela, cubra com filme plástico e deixe por 15-20 minutos.
3. Prepare recheio. tklapi dividir em pedaços, colocada num recipiente pequeno, deitar água quente, deixar durante 5-10 min, depois agitar.
4. Lavar verdes, seco e cortado. Pré-aqueça o ghee em uma panela, putting greens e cozinhe por 1 minuto. Despeje tklapi, adicione pimenta, sal, mexa e deixe cozinhar por 1 minuto.
5. Coloque o recheio numa tigela e refrigerar. Em seguida rolar para fora a massa de modo que eles formam um círculo. Com a ajuda de vidro cortar círculos de fora.
6. Coloque o enchimento em cada metade do círculo da segunda metade cobri-lo, em seguida, dobra borda. Kutaby precisa fritar em uma frigideira seca em ambos os lados.
7. Transferir as pastilhas em um prato e, quando estiverem quentes, lubrificar manteiga.