Rins lombo carne: 3 receita simples - receitas video em casa

A principal regra cozinhar vários pratos de rim bovino: é impossível para misturá-los com outros produtos de carne. Isto é devido a um grande cheiro e sabor subproduto específico. Antes de preparar os rins deve necessariamente molho em água fria durante várias horas.

, rim de bovino, estufado em creme

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É necessário:

1 kg subproduto

2 cebolas

1 colher de sopa. farinha de colher

200 gramas de creme de leite

2 dentes de alho

salsa - a gosto

óleo vegetal - a gosto

sal, especiarias - a gosto.

Como preparar:

1. Corte preparado renais placas finas 5 mm de espessura.
2. Lavar e drenar o excesso de líquido.
3. Aqueça uma frigideira, adicione a manteiga, coloque o rim e frite até ficar macio.
4. Coloque-os em uma tigela.
5. Aqueça o óleo na panela com paredes espessas, adicione a cebola, cortada em cubos, o alho esmagado e um pouco de espera em fogo baixo.
6. Em seguida, colocar rim, creme de leite, picadas verdes, pimenta, sal, farinha e ferver durante 3-5 min., A agitação periodicamente.
7. Servir prato acabado quente.

O rim receita da carne, cozida em uma panela com cebola

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É necessário:

1 kg de carne rim

1 litro de água a ferver

1 colher de sopa. farinha de colheres de sopa

6 batatas

3 cebolas

5 Art. colheres de sopa de óleo vegetal

2 pickles

folha de louro, salsa, pimenta preta, sal - a gosto.

Como preparar:

1. O rim preparado colocar numa panela de água fria a uma fervura, drenar a água.
2. lavagem subproduto, verter a água fervida e ferver até que esteja pronto.
3. Prepare molho a partir do caldo, em que o rim fervido.
4. A fritura de farinha na manteiga para castanho escuro, diluir caldo quente e fervura durante 10 minutos.
5. Fatia os rins.
6. cebolas limpos, picado e fritar em óleo, colocados numa bandeja do rim e fritar 3 minutos.
7. Coloque a carne de rim e cebola em uma panela, adicione as batatas descascadas e cortadas em cubos, pepino fatiado, pimentão, louro, sal a gosto, despeje o molho preparado e colocar no forno por meia hora.

A receita estufado rim carne com batata e tomate pasta

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É necessário:

1 kg de carne rim

1 kg de tubérculos de batata 250 g de picles

3 cebolas

300 g de ketchup ou pasta de tomate

5 dentes de alho

pimenta branca, manjericão secos, óleo, sal - a gosto.

Como preparar:

1. Encha água rim bovino preparada, ferver a água para a formação de espuma.
2. dreno, enxaguar subproduto. Repetir este procedimento, pelo menos, 2 vezes.
3. Fatia do rim em pedaços de cerca de 2 cm de espessura, colocá-los na panela, aquecida com óleo e um pouco de fritar.
4. Durante a fritura colocar a cebola finamente picada, pimenta e manjericão.
5. Transferir os rins na panela, despeje 0, 5, Art. água, adicione ketchup e picles picado.
6. feito ferver até que, agitando periodicamente.
7. Descasque e cortadas em fatias de batata.
8. Fritar até metade do óleo vegetal.
9. de transferência para uma panela com os rins, e agita-se ferver até que as batatas são cozinhados.