Ovos Chirbuli ou georgianos - receitas video em casa

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Cansado de ovos comuns? Oferecemos um olhar para o pequeno-almoço em uma maneira nova e preparar paz Ajarian prato chamado chirbuli. Este baixo custo, rápido e surpreendentemente saboroso.

Há tantas receitas chirbuli, e cada curso irá qualificar para a palma da mão. Nosso blogueiro culinária Denis Gondyuk preparou sua versão de ovos georgianas. Depois de tentar esta beleza, que solicitou imediatamente um detalhado passo a passo receita.

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Para o sabor perfeito é melhor usar os tomates apenas a partir de uma cama, mas devido ao fato de que no momento isso não é possível, você pode facilmente levar os tomates em seu próprio suco, colhidas no verão passado, ou comprado no supermercado.

RECEITA CHIRBULI ou da Geórgia mexidos

O que é necessário: 3 ovos

1 cebola

30 g de manteiga

2 colheres de sopa. l. farinha de milho

3 tomates grandes (pode substituir tomates enlatados em próprio suco)

0, 5, art. água fervente

2 dentes de alho

sal e pimenta moída na hora - a gosto

um pequeno maço de manjericão Como preparar chirbuli ou ovos georgianos

1. cebola cortada em pequenos cubos.

Aqueça a frigideira com manteiga, adicione a cebola e cozinhe em fogo médio até ficar transparente.

2. Adicione a cebola e mexa fubá.

3. Tomates Blanch e descascar. No caso dos tomates enlatados, basta remover a pele. Grosseiramente picado tomates e garfo adicionalmente trecho.

4. Dobra em tomates e cebola panela com o cozimento durante 5-7 minutos em lume médio até estar ligeiramente espessa. Adicione a água fervente e alho picado. Tempere com sal e pimenta. Resumem o molho ainda 7 minutos.

5. Usando uma colher de fazer molho de recessos 3 e ordenadamente quebrar em cada cavidade um ovo de forma que eles permanecem intactos. Nesta fase, você pode adicionar algumas folhas de manjericão molho.

6. Prepare chirbuli em fogo baixo, descoberto, durante alguns minutos. Proteína deve vire suavemente branco e a gema permanece líquido.

7. Quando servir polvilhe com os ovos picados manjericão georgiano.